當蕎麥遇上創意 台日美味連線『三彩沾麵』一麵三吃

【創新聞 編輯中心／台北報導】

初秋時節，炎熱氣候仍未退散，【金子半之助】特別企劃一款兼具健康飲食與清爽開胃的新選擇──「三彩蕎麥沾麵」。這次導入「一麵三吃」的全新吃法，讓蕎麥麵一次展現三種風味層次，再搭配天婦羅與蒜香牛五花的豐富組合，帶來耳目一新的日式美味！即日起，全台七間門市同步開賣，與日本同步品嚐台日連線的驚喜。

四大美食天王 蕎麥麵與天婦羅的相遇

在江戶時代，被譽為「四大美食天王」的壽司、鰻魚飯、天婦羅與蕎麥麵是日本飲食文化代表。今年【金子半之助】特選蕎麥麵搭配天婦羅，以「三彩蕎麥沾麵」呼應初秋主題，打造一款清爽又無負擔的期間限定料理。

▲「三彩蕎麥沾麵」建議食用順序(如圖左至右)：擔擔沾醬→融合沾醬→胡桃沾醬

一麵三吃 由溫潤到濃郁的味蕾之旅

「三彩蕎麥沾麵」不僅強調蕎麥麵 Q 彈嚼勁，更透過三款特色沾醬展現層次變化：

• 擔擔沾醬：豆漿為基底，融合辣油香氣，口感溫潤順口。

• 融合沾醬：清爽醬油為底，帶蒜香與黑醋點綴，鹹香多層次。

• 胡桃沾醬：味噌與核桃結合，散發濃郁堅果香，口感滑順濃厚。

建議先品嚐蕎麥麵原味，再依序沾取醬汁，感受味蕾由清新逐步走向濃郁的驚喜。

經典天婦羅 豐富配料更上層樓

套餐不僅包含「三彩蕎麥沾麵」，還搭配蒜香牛五花與多樣天婦羅，包括鳳尾蝦、南瓜片、舞菇與海苔。清爽蕎麥麵與油炸天婦羅的對比，讓整體風味更飽滿，也帶來十足的滿足感。

中秋限定優惠 雙人套餐超值登場

迎接中秋，【金子半之助】推出一系列優惠：

• 即日起至 10/19 點購「三彩蕎麥沾麵」即贈鱚魚兌換券。

• 即日起至 10/12 推出 中秋限定雙人套餐，優惠價 899 元（原價 986 元），一次品嚐「三彩蕎麥沾麵」與經典天丼，適合共享節慶氛圍。

餐點售價 七間門市同步開賣

• 新光 A8、微風北車：售價 NT$439

• LaLaport 南港店、林口三井店、LaLaport 台中店、台中港三井店、台南三井店：售價 NT$399

• 金子半之助-今年9月優惠資訊：

活動期間優惠內容9/19~10/12「中秋限定雙人套餐」899元(原價986元) 。9/19~10/19點購新品「三彩蕎麥沾麵」即贈鱚魚兌換券。9/19~10/12點購「主餐」可獲得海老炸餅，若點購主餐為9月新品「三彩蕎麥沾麵」免費升級單人套餐，皆為下一次消費滿300元可使用。
皆為限下一次消費滿300元可使用。9/14~9/30點購「主餐」贈50元現金抵用券，限下一次消費滿300元可使用。9/1~9/30《開學點點名》帶名字裡有「金子半之助」來店消費：
同字：整單享88折，本人贈味增湯+飲料。
同音/諧音：整單享9折，本人贈味增湯+飲料。

• 金子半之助-全台門市看過來！

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