跟著達人玩派對，就是這麼簡單!
因為自己開餐廳的緣故，4年半前開始迷上主題Party，隨著Party越辦越盛大，從中獲得的成就感讓林美貞發覺，原來女人真的可以好好享受生活。
因為經營多家餐廳，林美貞已是朋友心目中的主題Party達人，以前的她當然辦過很多慶祝儀式的Party，但是一直都沒有特別的主題，「迷上裝扮主題Party，大約是4年半前我的第一家餐廳水煙館的OPENING，那也是我第一次有正式辦Party感覺。」
首次主題Party
中東風格
中東人喜歡抽水煙，所以當時水煙館的Party主題林美貞就定為「中東風」，讓大家依據這樣的風格發揮自己的想像力。
「自從辦了主題Party，我發現自己籌畫比起單純去外面跳舞好玩的多，外面的Disco或Club對我來說都沒什麼意思了！只要參加的朋友們稍加打扮一下，氣氛就很不一樣了。」
美食美酒為輔助
找尋主題才是重點
辦Party最重要的是什麼？林美貞認為第一件事情當然是找尋主題，依據當時的時間性是否有符合什麼樣的主題，如果有就可以趁著節日來發揮，如果沒有更可以天馬行空自由發想。
對於林美貞來說，食物不是重點，「在Party中美酒扮演的角色會比食物來的更重要，食物只要是點心即可，基本的Finger Food或是炸物等，可以配酒最好。只要喝一點酒就可以帶起現場氣氛，自然就會很快樂，但是酒類不要是烈酒，除非每個人都是非常能喝的人，如果不小心喝醉了，可能會錯過很多精彩的部份，適量喝即可，不要拼酒、開心的喝。」
重視整體裝扮
造型替Party更加分
在Party的準備中林美貞最在意的部份，其實是裝扮的問題，「每次辦趴當然還是會有人沒有符合主題打扮，但是因為我是主人對自己的要求也一定比較嚴格，不過每次都在訂完主題後才想到自己根本沒有這樣的服裝。之前辦日本趴的時候，服裝還是特別訂做的，因為我沒有日本風的服裝，也不想用租的，所以我就自己設計、自己畫、自己買布，請人幫我做，Party結束後還可以留作紀念。」
因為最近剛好沒有特別的主題，所以林美貞最近的一次Party主題命名為70年代，「我一直很喜歡70年代的音樂，像是ABBA合唱團或是Bee Gees等Disco音樂。那次我就打扮得非常Bling Bling與復古。」
林美貞認為近幾年大家對於Party服裝越來越重視，但服裝上可以嘗試傳統中有點現代改良，只要不要太傳統的東西，就會感覺很不一樣。除了服裝外，很多人都會遺漏了髮型，如果頭髮不符合，服裝就會扣分很多。所以林美貞提醒參加Party，造型講求整體性是很重要的。
自製正式邀請函
Party內容一目了然
談到辦趴的堅持，設計Party的邀請函是林美貞辦趴前一定會做的功課，「我是Party的發起人，邀請卡其實需要花心思設計，基本上身邊的朋友或是熟客一定會邀請，但我想要很正式的準備與邀請每一個人，很多人的Party都只有口頭說說，辦Party之所以好玩就是要有很豐富的內容，準備了哪些節目或小比賽，所以要讓想參與的人從邀請函感受得到，來的時候該穿什麼、該怎麼玩。」
小朋友上床睡覺
Party才開始狂熱
看起來柔弱的林美貞，自認為以前比較壓抑，骨子裡其實很叛逆的她，一路走來本性才開始顯露，「近幾年開始，我開始比較會享受生活，女人應該要開心、偶爾也要放鬆、High一點，但也不是每天都一直跑出去玩，白天我是一個稱職的媽媽，但是到了晚上我就會享受自己的生活，不過前提是我的寶貝兒子已經上床睡覺了。我的兒子每次看我開始打扮就知道晚上有特別的Party，一開始他也會想去，但他知道這是大人的Party。」林美貞很認同媽媽要有媽媽樣，但她同時也提醒，別忘了自己也是女人，不要吝嗇把漂亮的一面分享別人。
因為經營多家餐廳，林美貞已是朋友心目中的主題Party達人，以前的她當然辦過很多慶祝儀式的Party，但是一直都沒有特別的主題，「迷上裝扮主題Party，大約是4年半前我的第一家餐廳水煙館的OPENING，那也是我第一次有正式辦Party感覺。」
首次主題Party
中東風格
中東人喜歡抽水煙，所以當時水煙館的Party主題林美貞就定為「中東風」，讓大家依據這樣的風格發揮自己的想像力。
「自從辦了主題Party，我發現自己籌畫比起單純去外面跳舞好玩的多，外面的Disco或Club對我來說都沒什麼意思了！只要參加的朋友們稍加打扮一下，氣氛就很不一樣了。」
美食美酒為輔助
找尋主題才是重點
辦Party最重要的是什麼？林美貞認為第一件事情當然是找尋主題，依據當時的時間性是否有符合什麼樣的主題，如果有就可以趁著節日來發揮，如果沒有更可以天馬行空自由發想。
對於林美貞來說，食物不是重點，「在Party中美酒扮演的角色會比食物來的更重要，食物只要是點心即可，基本的Finger Food或是炸物等，可以配酒最好。只要喝一點酒就可以帶起現場氣氛，自然就會很快樂，但是酒類不要是烈酒，除非每個人都是非常能喝的人，如果不小心喝醉了，可能會錯過很多精彩的部份，適量喝即可，不要拼酒、開心的喝。」
重視整體裝扮
造型替Party更加分
在Party的準備中林美貞最在意的部份，其實是裝扮的問題，「每次辦趴當然還是會有人沒有符合主題打扮，但是因為我是主人對自己的要求也一定比較嚴格，不過每次都在訂完主題後才想到自己根本沒有這樣的服裝。之前辦日本趴的時候，服裝還是特別訂做的，因為我沒有日本風的服裝，也不想用租的，所以我就自己設計、自己畫、自己買布，請人幫我做，Party結束後還可以留作紀念。」
因為最近剛好沒有特別的主題，所以林美貞最近的一次Party主題命名為70年代，「我一直很喜歡70年代的音樂，像是ABBA合唱團或是Bee Gees等Disco音樂。那次我就打扮得非常Bling Bling與復古。」
林美貞認為近幾年大家對於Party服裝越來越重視，但服裝上可以嘗試傳統中有點現代改良，只要不要太傳統的東西，就會感覺很不一樣。除了服裝外，很多人都會遺漏了髮型，如果頭髮不符合，服裝就會扣分很多。所以林美貞提醒參加Party，造型講求整體性是很重要的。
自製正式邀請函
Party內容一目了然
談到辦趴的堅持，設計Party的邀請函是林美貞辦趴前一定會做的功課，「我是Party的發起人，邀請卡其實需要花心思設計，基本上身邊的朋友或是熟客一定會邀請，但我想要很正式的準備與邀請每一個人，很多人的Party都只有口頭說說，辦Party之所以好玩就是要有很豐富的內容，準備了哪些節目或小比賽，所以要讓想參與的人從邀請函感受得到，來的時候該穿什麼、該怎麼玩。」
小朋友上床睡覺
Party才開始狂熱
看起來柔弱的林美貞，自認為以前比較壓抑，骨子裡其實很叛逆的她，一路走來本性才開始顯露，「近幾年開始，我開始比較會享受生活，女人應該要開心、偶爾也要放鬆、High一點，但也不是每天都一直跑出去玩，白天我是一個稱職的媽媽，但是到了晚上我就會享受自己的生活，不過前提是我的寶貝兒子已經上床睡覺了。我的兒子每次看我開始打扮就知道晚上有特別的Party，一開始他也會想去，但他知道這是大人的Party。」林美貞很認同媽媽要有媽媽樣，但她同時也提醒，別忘了自己也是女人，不要吝嗇把漂亮的一面分享別人。