那一夜，我們在茶園吃飯 x 稻田裡的餐桌計畫
12月，節令小雪與大雪之交，南投竹山的茶園裡有一群人，在薄暮霧色中，為未曾謀面的人，升起爐灶。
而另一群人，沿著蜿蜒的茶路蹣跚，走過廟宇前趁著雨聲稍歇趕緊進行日光萎凋（曬茶）的茶農，走過百年無名護龍合院的低矮瓦簷，走過冬日款款盛開的連排茶花樹，走過木瓜農的溫室，也走過滿山頭一望無盡的茶園，直到盡頭出現了餐桌與爽朗的吆喝聲，而這一切只為了吃一餐飯。
熱血意外的簡單
請客吃飯的是「幸福果食」團隊，「稻田裡的餐桌計畫」以「踏在土地上吃在地」為號召，在全台各地的農地上擺起餐桌，用在地食材製作飯店等級的料理。稻田、草莓園、茶鄉，顛覆常識的用餐地點，結合農事體驗與經驗分享的複合式餐桌體驗，套一句團隊在群眾募資平台「flyingV」上的宣傳標語：這是一齣農村行動劇。
「在十分那一場（『十分幸福』，2012年11月10日）結束後隔天，我回到前一天擺餐桌的場地收東西，結果那塊地的主人，不誇張，說著說著眼淚就掉下來了，說他等了20年，就在等，大家回來（回到農村）的那個景象，整整想了20年！」幸福果食的發起人廖誌汶說。這位無論是行事風格還是外型都很草莽的熱血中年，想的卻是很深刻的問題：青年回鄉。從遇見團隊裡另外兩位的成員：簡家旗與Claire，開始發想、籌畫、下鄉、募資，到第一場宜蘭縣三星鄉的「三星米其鄰」活動在網路上掀起廣大迴響，過程不到3個月，媒體效應讓人很容易被這樣的創意所迷惑：到田裡吃一餐，消費一下久違的田園風光，然後呢？但實際上，稻田裡的餐桌只是一系列計畫的前導，「我就覺得很好玩、很殺，可是在這背後，是想要透過這種好玩的事，讓農村被看見，讓青年回鄉成為一種選項，」廖誌汶說道，「而吃是最簡單的體驗。」
人與土地最遙遠的距離
選擇最簡單的東西探討最基本的問題：現代人與土地，究竟離得有多遠？「我講一個故事，在宜蘭三星辦的那一場（三星米其鄰），有一個女生指著田跟我說，謝謝廖大哥，我生平第一次看到長在土裡的蔥…但是她指的是水稻！」廖誌汶一臉不可思議地說。當「務農」單單成為一種業種的選項，價值就容易被以「產值」來概算，而如果食用者單純以「消費者」的角度去論斷，農業自然被簡化為除了思考用哪一家的聯名卡可以最省錢的一種「產品」以外甚麼也不算，生活中泡得到的土地可能只有根莖菜葉上所沾附的土。農村成為一種懷舊的意象，但是無論是意象還是被理所當然壓抑的菜價，都沒有辦法在當今社會讓人們思考價格之外的真實價值，更遑論吸引年輕人回到土地。
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而另一群人，沿著蜿蜒的茶路蹣跚，走過廟宇前趁著雨聲稍歇趕緊進行日光萎凋（曬茶）的茶農，走過百年無名護龍合院的低矮瓦簷，走過冬日款款盛開的連排茶花樹，走過木瓜農的溫室，也走過滿山頭一望無盡的茶園，直到盡頭出現了餐桌與爽朗的吆喝聲，而這一切只為了吃一餐飯。
熱血意外的簡單
請客吃飯的是「幸福果食」團隊，「稻田裡的餐桌計畫」以「踏在土地上吃在地」為號召，在全台各地的農地上擺起餐桌，用在地食材製作飯店等級的料理。稻田、草莓園、茶鄉，顛覆常識的用餐地點，結合農事體驗與經驗分享的複合式餐桌體驗，套一句團隊在群眾募資平台「flyingV」上的宣傳標語：這是一齣農村行動劇。
「在十分那一場（『十分幸福』，2012年11月10日）結束後隔天，我回到前一天擺餐桌的場地收東西，結果那塊地的主人，不誇張，說著說著眼淚就掉下來了，說他等了20年，就在等，大家回來（回到農村）的那個景象，整整想了20年！」幸福果食的發起人廖誌汶說。這位無論是行事風格還是外型都很草莽的熱血中年，想的卻是很深刻的問題：青年回鄉。從遇見團隊裡另外兩位的成員：簡家旗與Claire，開始發想、籌畫、下鄉、募資，到第一場宜蘭縣三星鄉的「三星米其鄰」活動在網路上掀起廣大迴響，過程不到3個月，媒體效應讓人很容易被這樣的創意所迷惑：到田裡吃一餐，消費一下久違的田園風光，然後呢？但實際上，稻田裡的餐桌只是一系列計畫的前導，「我就覺得很好玩、很殺，可是在這背後，是想要透過這種好玩的事，讓農村被看見，讓青年回鄉成為一種選項，」廖誌汶說道，「而吃是最簡單的體驗。」
人與土地最遙遠的距離
選擇最簡單的東西探討最基本的問題：現代人與土地，究竟離得有多遠？「我講一個故事，在宜蘭三星辦的那一場（三星米其鄰），有一個女生指著田跟我說，謝謝廖大哥，我生平第一次看到長在土裡的蔥…但是她指的是水稻！」廖誌汶一臉不可思議地說。當「務農」單單成為一種業種的選項，價值就容易被以「產值」來概算，而如果食用者單純以「消費者」的角度去論斷，農業自然被簡化為除了思考用哪一家的聯名卡可以最省錢的一種「產品」以外甚麼也不算，生活中泡得到的土地可能只有根莖菜葉上所沾附的土。農村成為一種懷舊的意象，但是無論是意象還是被理所當然壓抑的菜價，都沒有辦法在當今社會讓人們思考價格之外的真實價值，更遑論吸引年輕人回到土地。
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