噓~5招廚房設計秘訣大公開～
主文：
壹、廚房設計首要注意使用習慣的動線，如取材→洗淨→備膳→調理→烹煮→盛裝→上桌。其次要依 廚房型式配置，且要符合「工作三角原理」，將冰箱、水槽、瓦斯爐合理的配置成三角形，才是最節省精力與時間的設計。
貳、廚具設計除了考慮安全及美觀之外，更必須合乎人體工學，適當的工作高度、深度及長度，可以令使用者保持舒適的姿勢。
貳、水槽是使用最頻繁的家事活動中心，應置於冰箱與瓦斯爐之間，且宜大不宜小，大槽應配置於靠近瓦斯爐方向。水槽不可與瓦斯爐相鄰，中間至少要有四十至八十公分的料理檯面，才不會造成使用上的不方便。
肆、烘碗機可置於水槽正上方或緊鄰水槽兩側，洗碗機則必須緊鄰水槽兩側，不可配置給水、排水 及電源於洗碗機之後方牆面和下方地板，可與緊鄰水槽之給水、排水與電源共同使用。
伍、瓦斯爐應避免置於角落，除了使用時較有壓迫感外，還須考慮側牆是否為不耐燃之材質，最好留二十至三十公分的空間，大爐應配置於靠近水槽方向。瓦斯爐配置可斟酌參考居家風水，避免配置於橫樑之下、水溝之上以及廁所之上下方，並避免正對廚房入口及居家大門。
DATA:
艾柏漢廚具有限公司
電話：02-2736-2002
地址：台北市大安區樂利路18-1號
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肆、烘碗機可置於水槽正上方或緊鄰水槽兩側，洗碗機則必須緊鄰水槽兩側，不可配置給水、排水 及電源於洗碗機之後方牆面和下方地板，可與緊鄰水槽之給水、排水與電源共同使用。
伍、瓦斯爐應避免置於角落，除了使用時較有壓迫感外，還須考慮側牆是否為不耐燃之材質，最好留二十至三十公分的空間，大爐應配置於靠近水槽方向。瓦斯爐配置可斟酌參考居家風水，避免配置於橫樑之下、水溝之上以及廁所之上下方，並避免正對廚房入口及居家大門。
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