彰化福興自然農法的「冠軍」

彰化福興自然農法的「冠軍」

契作見曙光
前幾年黃三榮將產品交由有機店銷售,但有機店對於賣相要求越來越嚴格,稍有瑕疵就不收。再加上有機店銷量有限,黃三榮只好把辛苦呵護的有機蔬菜當成一般蔬菜來賣。「降價求售還被嫌醜,真是欲哭無淚。」黃三榮大嘆。
所幸去年遇到貴人,全聯實業找上黃三榮,與其簽約契作。
「全聯對我們比較優惠,盛產期幫我們辦促銷活動,有時賣相不好,也照收。」黃三榮感激地說,上一批收成的胡蘿蔔,因成長期間遇颱風浸水,有的裂成兩枝美人腿,有的像豬蹄,雖不影響風味,但賣相不好,處理起來也較麻煩,全聯還是勉為其難地賣。
望著這批採收中的紅蘿蔔,個個飽滿漂亮,黃三榮露出了笑容。負責管理紅蘿蔔的阿猛拍胸脯保證:「『向陽』品種,保證好吃!」
冠軍農場現階段每星期送交全聯1萬5,000斤紅蘿蔔、一萬多斤地瓜、一萬斤馬鈴薯,同時每天平均生產三千多包蔬菜,朝目標日產8,000包蔬菜邁進。
「我們晚上都不睡覺的,都在抓蟲!」不用擔心通路,又少了中間商的剝削,冠軍農場七、八十位工作人員,吃了顆定心丸,個個像有機蔬菜般充滿生機。
隨著全聯的拓展,冠軍農場為穩定交貨量,又在南台灣覓得一塊50公頃的土地,也要開始經營有機農場。
「有機是未來的趨勢,現在不做,將來還是得做,既然身為農夫,知道是對的,就儘早做。」準備要大展身手的黃三榮說。