百年溫泉旅遊勝地 在北投泡一個滿載歷史的湯
北投溫泉作為台灣溫泉旅遊的濫觴,自日治時期即有台灣第一泉之稱,近年還被《米其林台灣綠色指南》推薦為三星景點,至今仍是國際觀光熱點。北投擁有全球唯二的含鐳青磺泉,溫泉泉質種類豐富,因應溫泉而起的那卡西、酒家菜文化,更增添人文色彩。
搭乘台北捷運淡水線,來到北投站,步出車廂,淡淡的硫磺味飄散在空氣中;若是換搭捷運新北投支線,具溫泉氛圍的車廂裝潢,昭示著溫泉鄉的到來。
小心!這溫泉有「鐳」
由北投說書人林智海引路,沿著北投溪緩步上坡,路旁的小水溝滾滾水流還冒著煙,林智海表示,這些都是溫泉,這景象在新北投一帶隨處可見,不過這些都是滾燙的熱水,是不能摸的狀態。
沿著這些溫泉迷霧來到地熱谷,一座台灣形狀的迎賓手湯池,吸引了遊客的注意。「這是引自地熱谷的溫泉,水質清澈且呈現微綠色澤,俗稱『青磺泉』。摸摸看池底綠綠滑滑的,不是藻類而是溫泉的沉澱物。仔細感覺一下,手泡下去時會微微刺刺的,因為青磺泉的pH值約為1~2,屬於強酸,這酸鹼值堪比硫酸……」聽聞林智海的介紹我們嚇得縮回手,「不過青磺泉不像硫、鹽酸有強腐蝕性,泡完用清水沖掉,不用洗肥皂,是可以安心的……」林智海補充說明。
北投的青磺泉還有另一個稱號「鐳泉」,因為裡頭含有放射性元素「鐳」。日本的醫學研究發現這種具放射性的泉質,有消除疲勞、改善筋骨痠痛的效果,在日本甚至還有癌症的溫泉療養。林智海自豪地表示,如此珍稀的溫泉,全世界只有台灣的北投溫泉和日本的玉川溫泉才有。
終年煙霧裊裊的地熱谷,走近就能感受到熱氣。這池面積2,800平方公尺的溫泉露頭,平均水溫70℃以上,有些甚至高達90~100℃,水面可見滾沸的泡泡,滿足了人們對佛教傳說中沸湯地獄的想像,也難怪地熱谷在日治時期被稱作地獄谷。
因為地熱谷的高水溫,早期民眾還會帶蛋、玉米、芋頭等食材來此煮食,林智海打趣地形容是溫泉火鍋。他分享了一張地熱谷整修前的老照片,告示牌上寫著:「小心,蛋都能煮熟,何況是人」,直白的標語令人莞爾。1994年基於安全考量及對溫泉水源的保護,地熱谷已不能煮食,但周圍建置完善的環湖步道,讓遊客可漫步欣賞「磺泉玉露」的美景,還有入口小溪兩旁的石階椅,具岩盤效果,坐在上頭能感受地熱的溫暖。
仙人眷顧之地
被大屯山系環繞的北投,加之地熱帶來的煙霧繚繞,尤其冬天微雨時,讓整座小鎮氤氳的狀態更為明顯,就像有巫師在施展巫術。早先在此生活的凱達格蘭族原住民,將此地稱呼為「patauw」,意即巫術之地,成了北投地名的由來,為北投勾勒了神秘的仙氣。
說北投具有仙氣並非浪得虛名,豐富的溫泉資源,不僅有地熱谷的青磺泉,還有白磺溫泉、鐵磺溫泉、泥漿溫泉等,是少數擁有多種泉質的地區。除了溫泉,北投像是被仙人眷顧,還蘊含其他天然資源,如藺草、唭哩岸石、白瓷土、硫磺,可建造城牆的唭哩岸石至今還能在北投公園瞧見蹤跡;在日治時期開創台灣精緻瓷器之先的北投燒,後也成為台灣磁磚的發源地。北投燒磁磚在當年可說是時髦的象徵,像是建於1921年的佳山溫泉旅館,現作為北投文物館,仍保留了溫泉浴池,上頭的裝飾磁磚、13溝面磚,見證了北投曾繁華的陶瓷產業。
溫泉鄉的文化地景
在豐富的自然資源加持下,發展甚早的北投地區,從日治時期便是結合觀光與娛樂的遊憩區,戰後則轉變為應酬交際的場所。北投文史工作者楊燁表示,北投的吃食以隆重聞名,戰後北投很多的溫泉旅館其實是台北酒樓設的分館,廚師便也調來調去,各各手藝了得。請客需要排場,料理就必須大氣,為因應喝酒,口味也就重一些,諸如佛跳牆、鯉魚大蝦、彩虹蜈蚣蟳等華麗又味美的菜餚,成了北投酒家菜的特色。
交際聚會少不了助興的娛樂,北投的那卡西文化也就因應而生。「那卡西」在日文原意為「像水流動的行業」,泛指走唱維生的歌手、樂手及其音樂演出的形式。日治時期的旅店多配有藝旦的表演服務,戰後隨著西洋樂器的加入,如手風琴、薩克斯風、貝斯、吉他等,音樂伴奏的型態因而改變。
楊燁在《北投行進曲》一書中就寫道:1960、70年代是北投那卡西音樂伴奏服務的全盛時期。他探訪那卡西的資深樂師,也蒐集許多那卡西的小歌本,記錄北投曾有上百組那卡西還不夠跑場的興盛。楊燁笑說,那卡西的樂師功力一流,不只熟悉歌本裡的曲目,沒聽過的,只要客人哼個幾句,就能現場伴奏,若遇到五音不全的客人,在樂師配合伴奏下,客人也可盡情歡唱到彷彿是大歌星在開演唱會。
雖然北投那卡西在卡拉OK、KTV興起後逐漸沒落,但北投另一文化地景──機車限時專送,可是比現代的美食外送還早幾十年流行,並延續至今。新北投地區地勢起伏、巷弄窄,摩托車的機動性高,因而發展出獨特的機車接送服務。早期主要是接送飯店服務生,還會應客人所託幫忙買北投美食,甚至代繳水費、電話費等,服務項目多元。如今這些機車快遞仍是北投婆婆媽媽的好幫手,買菜提重物,一通電話打到車行,機車快遞就把人載到家。這些延伸的文化都為北投增添豐富的人文底蘊。
老照片話北投
新北投地區因溫泉聞名,還可登山,再加上交通便捷,在日治時期就是旅遊熱點。如今街上的遊客有近半來自國外,讓人不禁好奇,究竟,北投的溫泉旅遊是怎麼發展的?
喜歡蒐集北投老照片及老物件的楊燁,從文獻中為我們娓娓道來。在北投溫泉尚未開發前,17世紀的北投就以採硫產業登上國際舞台。然而想不到的是,1893年德國硫磺商人奧利在北投發現溫泉,成了有文獻記載最早在北投泡溫泉的人。
深知溫泉療效的奧利在楓仔埔(今新民路一帶)興建溫泉俱樂部,但裡頭沒有溫泉浴室,必須到北投溪泡野溪溫泉。兩年後日本因《馬關條約》接收台灣,奧利便招待日本官員到他的俱樂部,體會到溫泉療效的日軍隨即在北投選址打算蓋軍醫院。
在奧利接待的日本人當中,在軍政署任職的松本龜太郎也愛上北投溫泉,還秘密進行溫泉事業,松本買了地、搞定溫泉接引管線,1896年他辭去公職,興建「松濤園」溫泉旅館,取得了北投地區溫泉旅館營業登記的第一號。同年陸續有保養園、清泉館等旅館開設,揭開了北投溫泉旅遊的序幕。
後來台北廳長井村大吉整建了北投公園、自來水管路,還建了當時東亞最大的公共浴場──北投溫泉公共浴場,不論是浴場兩層樓的和洋建築,抑或公園的歐式噴水池,在當時都是十分現代化的象徵。其後總督府還在鐵路淡水線新闢了搭往浴場支線──新北投車站,自此人們來北投泡湯更加便利,北投因而有了新舊之分。
這種種的一切,奠基了北投溫泉的興盛。
北投博物館生活圈
前人打下基礎,當代北投人強烈的社區營造意識,也為家鄉的繁盛盡了心力。
原為推展北投溫泉觀光而興的新北投車站,1988年因台鐵淡水線全線終止而廢站,整個站體被民間企業收藏在彰化的台灣民俗村。隨著文資保存觀念的提升,在學者、居民、地方文史工作者等多方奔走下,終於在2013年盼到了新北投車站回家的好消息。經過修復重組,在2017年再現風華,木頭站體、銅板屋頂、老虎窗,新北投車站是淡水線鐵路僅存的站體,為百年的鐵道歷史留下見證。
同樣面臨拆除命運的,還有北投公共浴場。林智海表示,戰後的北投公共浴場建築曾作為民眾服務社、派出所,甚至當過婚宴場地,但最終成了廢墟,「小時候我們都叫它鬼屋。」幸好,因纜車議題凝聚了地方意識,最後北投公共浴場被指定為古蹟保留下來,成為溫泉博物館。
這棟由日人森山松之助打造的和洋混和建築,二樓設有榻榻米大廳,供民眾泡湯後休息,一旁的望樓能眺望觀音山夕照;而一樓的大浴池則採用了羅馬柱式的風格,外側迴廊牆上鑲嵌彩繪玻璃,當陽光灑落浴場,玻璃的色彩折射在氤氳的空間,在裡頭泡湯頓時成了超現實的魔幻時刻。
如今浴池雖已不再供泡湯之用,人們卻得以在此認識北投溫泉的發展,還能欣賞孕育自北投溪、具放射性,也是唯一用台灣地名命名登上國際地質圈的珍稀礦物「北投石」。
身為北投囝仔,林智海說起小時候學校都會有叔叔阿姨來講北投的故事,讓他心生對家鄉的認同,決心留在北投以文化導覽的方式,讓更多人認識故鄉。在北投長大的楊燁,費心蒐羅北投的文物,甚至不惜在日本拍賣網站以兩萬元競標一張明信片,北投文史研究,是他決心用一輩子做好的工作。
泡完湯,通體舒暢,讓人回味再三,北投故事的深邃迷人也令人難忘,邀請你親自探訪,寫下你與北投的篇章。
搭乘台北捷運淡水線,來到北投站,步出車廂,淡淡的硫磺味飄散在空氣中;若是換搭捷運新北投支線,具溫泉氛圍的車廂裝潢,昭示著溫泉鄉的到來。
地熱谷流出的青磺泉,水質清澈且呈現微綠色澤,是世界唯二的含「鐳」青磺泉。
小心!這溫泉有「鐳」
由北投說書人林智海引路,沿著北投溪緩步上坡,路旁的小水溝滾滾水流還冒著煙,林智海表示,這些都是溫泉,這景象在新北投一帶隨處可見,不過這些都是滾燙的熱水,是不能摸的狀態。
沿著這些溫泉迷霧來到地熱谷,一座台灣形狀的迎賓手湯池,吸引了遊客的注意。「這是引自地熱谷的溫泉,水質清澈且呈現微綠色澤,俗稱『青磺泉』。摸摸看池底綠綠滑滑的,不是藻類而是溫泉的沉澱物。仔細感覺一下,手泡下去時會微微刺刺的,因為青磺泉的pH值約為1~2,屬於強酸,這酸鹼值堪比硫酸……」聽聞林智海的介紹我們嚇得縮回手,「不過青磺泉不像硫、鹽酸有強腐蝕性,泡完用清水沖掉,不用洗肥皂,是可以安心的……」林智海補充說明。
北投的青磺泉還有另一個稱號「鐳泉」,因為裡頭含有放射性元素「鐳」。日本的醫學研究發現這種具放射性的泉質,有消除疲勞、改善筋骨痠痛的效果,在日本甚至還有癌症的溫泉療養。林智海自豪地表示,如此珍稀的溫泉,全世界只有台灣的北投溫泉和日本的玉川溫泉才有。
終年煙霧裊裊的地熱谷,走近就能感受到熱氣。這池面積2,800平方公尺的溫泉露頭,平均水溫70℃以上,有些甚至高達90~100℃,水面可見滾沸的泡泡,滿足了人們對佛教傳說中沸湯地獄的想像,也難怪地熱谷在日治時期被稱作地獄谷。
因為地熱谷的高水溫,早期民眾還會帶蛋、玉米、芋頭等食材來此煮食,林智海打趣地形容是溫泉火鍋。他分享了一張地熱谷整修前的老照片,告示牌上寫著:「小心,蛋都能煮熟,何況是人」,直白的標語令人莞爾。1994年基於安全考量及對溫泉水源的保護,地熱谷已不能煮食,但周圍建置完善的環湖步道,讓遊客可漫步欣賞「磺泉玉露」的美景,還有入口小溪兩旁的石階椅,具岩盤效果,坐在上頭能感受地熱的溫暖。
仙人眷顧之地
被大屯山系環繞的北投,加之地熱帶來的煙霧繚繞,尤其冬天微雨時,讓整座小鎮氤氳的狀態更為明顯,就像有巫師在施展巫術。早先在此生活的凱達格蘭族原住民,將此地稱呼為「patauw」,意即巫術之地,成了北投地名的由來,為北投勾勒了神秘的仙氣。
說北投具有仙氣並非浪得虛名,豐富的溫泉資源,不僅有地熱谷的青磺泉,還有白磺溫泉、鐵磺溫泉、泥漿溫泉等,是少數擁有多種泉質的地區。除了溫泉,北投像是被仙人眷顧,還蘊含其他天然資源,如藺草、唭哩岸石、白瓷土、硫磺,可建造城牆的唭哩岸石至今還能在北投公園瞧見蹤跡;在日治時期開創台灣精緻瓷器之先的北投燒,後也成為台灣磁磚的發源地。北投燒磁磚在當年可說是時髦的象徵,像是建於1921年的佳山溫泉旅館,現作為北投文物館,仍保留了溫泉浴池,上頭的裝飾磁磚、13溝面磚,見證了北投曾繁華的陶瓷產業。
北投溫泉博物館是日治時期的北投公共浴場,兩層樓的和洋建築出自森山松之助之手,曾是東亞最大的公共浴場。
溫泉鄉的文化地景
在豐富的自然資源加持下,發展甚早的北投地區,從日治時期便是結合觀光與娛樂的遊憩區,戰後則轉變為應酬交際的場所。北投文史工作者楊燁表示,北投的吃食以隆重聞名,戰後北投很多的溫泉旅館其實是台北酒樓設的分館,廚師便也調來調去,各各手藝了得。請客需要排場,料理就必須大氣,為因應喝酒,口味也就重一些,諸如佛跳牆、鯉魚大蝦、彩虹蜈蚣蟳等華麗又味美的菜餚,成了北投酒家菜的特色。
交際聚會少不了助興的娛樂,北投的那卡西文化也就因應而生。「那卡西」在日文原意為「像水流動的行業」,泛指走唱維生的歌手、樂手及其音樂演出的形式。日治時期的旅店多配有藝旦的表演服務,戰後隨著西洋樂器的加入,如手風琴、薩克斯風、貝斯、吉他等,音樂伴奏的型態因而改變。
楊燁在《北投行進曲》一書中就寫道:1960、70年代是北投那卡西音樂伴奏服務的全盛時期。他探訪那卡西的資深樂師,也蒐集許多那卡西的小歌本,記錄北投曾有上百組那卡西還不夠跑場的興盛。楊燁笑說,那卡西的樂師功力一流,不只熟悉歌本裡的曲目,沒聽過的,只要客人哼個幾句,就能現場伴奏,若遇到五音不全的客人,在樂師配合伴奏下,客人也可盡情歡唱到彷彿是大歌星在開演唱會。
雖然北投那卡西在卡拉OK、KTV興起後逐漸沒落,但北投另一文化地景──機車限時專送,可是比現代的美食外送還早幾十年流行,並延續至今。新北投地區地勢起伏、巷弄窄,摩托車的機動性高,因而發展出獨特的機車接送服務。早期主要是接送飯店服務生,還會應客人所託幫忙買北投美食,甚至代繳水費、電話費等,服務項目多元。如今這些機車快遞仍是北投婆婆媽媽的好幫手,買菜提重物,一通電話打到車行,機車快遞就把人載到家。這些延伸的文化都為北投增添豐富的人文底蘊。
北投故事的深邃迷人,讓楊燁投入畢生心力蒐羅老物件,研究北投文史。
老照片話北投
新北投地區因溫泉聞名,還可登山,再加上交通便捷,在日治時期就是旅遊熱點。如今街上的遊客有近半來自國外,讓人不禁好奇,究竟,北投的溫泉旅遊是怎麼發展的?
喜歡蒐集北投老照片及老物件的楊燁,從文獻中為我們娓娓道來。在北投溫泉尚未開發前,17世紀的北投就以採硫產業登上國際舞台。然而想不到的是,1893年德國硫磺商人奧利在北投發現溫泉,成了有文獻記載最早在北投泡溫泉的人。
深知溫泉療效的奧利在楓仔埔(今新民路一帶)興建溫泉俱樂部,但裡頭沒有溫泉浴室,必須到北投溪泡野溪溫泉。兩年後日本因《馬關條約》接收台灣,奧利便招待日本官員到他的俱樂部,體會到溫泉療效的日軍隨即在北投選址打算蓋軍醫院。
在奧利接待的日本人當中,在軍政署任職的松本龜太郎也愛上北投溫泉,還秘密進行溫泉事業,松本買了地、搞定溫泉接引管線,1896年他辭去公職,興建「松濤園」溫泉旅館,取得了北投地區溫泉旅館營業登記的第一號。同年陸續有保養園、清泉館等旅館開設,揭開了北投溫泉旅遊的序幕。
後來台北廳長井村大吉整建了北投公園、自來水管路,還建了當時東亞最大的公共浴場──北投溫泉公共浴場,不論是浴場兩層樓的和洋建築,抑或公園的歐式噴水池,在當時都是十分現代化的象徵。其後總督府還在鐵路淡水線新闢了搭往浴場支線──新北投車站,自此人們來北投泡湯更加便利,北投因而有了新舊之分。
這種種的一切,奠基了北投溫泉的興盛。
林智海成立北投說書人,用文化走讀讓更多人認識他美麗的家鄉。
北投博物館生活圈
前人打下基礎,當代北投人強烈的社區營造意識,也為家鄉的繁盛盡了心力。
原為推展北投溫泉觀光而興的新北投車站,1988年因台鐵淡水線全線終止而廢站,整個站體被民間企業收藏在彰化的台灣民俗村。隨著文資保存觀念的提升,在學者、居民、地方文史工作者等多方奔走下,終於在2013年盼到了新北投車站回家的好消息。經過修復重組,在2017年再現風華,木頭站體、銅板屋頂、老虎窗,新北投車站是淡水線鐵路僅存的站體,為百年的鐵道歷史留下見證。
同樣面臨拆除命運的,還有北投公共浴場。林智海表示,戰後的北投公共浴場建築曾作為民眾服務社、派出所,甚至當過婚宴場地,但最終成了廢墟,「小時候我們都叫它鬼屋。」幸好,因纜車議題凝聚了地方意識,最後北投公共浴場被指定為古蹟保留下來,成為溫泉博物館。
這棟由日人森山松之助打造的和洋混和建築,二樓設有榻榻米大廳,供民眾泡湯後休息,一旁的望樓能眺望觀音山夕照;而一樓的大浴池則採用了羅馬柱式的風格,外側迴廊牆上鑲嵌彩繪玻璃,當陽光灑落浴場,玻璃的色彩折射在氤氳的空間,在裡頭泡湯頓時成了超現實的魔幻時刻。
如今浴池雖已不再供泡湯之用,人們卻得以在此認識北投溫泉的發展,還能欣賞孕育自北投溪、具放射性,也是唯一用台灣地名命名登上國際地質圈的珍稀礦物「北投石」。
身為北投囝仔,林智海說起小時候學校都會有叔叔阿姨來講北投的故事,讓他心生對家鄉的認同,決心留在北投以文化導覽的方式,讓更多人認識故鄉。在北投長大的楊燁,費心蒐羅北投的文物,甚至不惜在日本拍賣網站以兩萬元競標一張明信片,北投文史研究,是他決心用一輩子做好的工作。
泡完湯,通體舒暢,讓人回味再三,北投故事的深邃迷人也令人難忘,邀請你親自探訪,寫下你與北投的篇章。