鱘龍魚的家 揭開千戶傳奇的傳奇故事

「國寶級」的鱘龍魚，在古代是只有帝王才享用得到的美味。位於三峽的千戶傳奇生態農場，養殖約七千條鱘龍魚，提供各式鱘龍魚料理和伴手禮。不僅如此，千戶傳奇歷經多次風災後東山再起的戲劇化經歷，更是激勵人心。



「千戶傳奇」大事記
• 1987年林典、葉福花夫婦創辦「山中傳奇生態休閒農場」。
• 2006年更名「千戶傳奇生態農場」。
• 歷經1996年賀伯颱風、2001年納莉颱風、2015年蘇迪勒颱風等。
• 2015年通過農委會「田媽媽認證」。

從市區蜿蜒進入三峽的深山，約40分鐘車程終於來到「千戶傳奇」生態農場──鱘龍魚的家。目前養殖約七千條鱘龍魚的林典和葉福花夫婦，熱情介紹自然環境和鱘龍魚料理。沒想到看似平凡的這二十多年來，兩人曾有過大起大落的不凡經歷。

緣起而生》命中注定踏進養殖業

說起開始養魚的故事，林典笑稱好像被騙一樣。早在1987年，四個崑山工專的學生在當地養魚，因為遭到毒魚急需找股東加入以謀安定，林典和哥哥就把貸款來的1,500萬押下去，跨足養殖業。說起來也沒有甚麼原因，就是自己也愛釣魚、愛養魚，加上對三峽當地從小的感情，開啟了養殖的後半人生。

創業之初命名為「山中傳奇生態休閒農場」，2006年更名為「千戶傳奇生態農場」。一開始養殖鰻魚、鱒魚販賣，卻碰到毒鱒魚事件，和鰻魚價格大崩盤。1996年以來，一直在做魚類的教育展示，還蒐集各種稀有魚種的林典，因緣際會進了一池大約幾百尾的鱘龍魚。

第一次養殖都還沒有抓到訣竅，1999年還有人來偷魚，簡直雪上加霜。「當時我們農場還沒有門，也沒有監視器，魚被偷光之後的半年多我去清魚池，一抓發現裡面竟然還有一條魚活著，就是鱘龍魚。」當時林典想，鱘龍魚就是他一直想找的有噱頭、有賣點，營養價值高，生命力強的魚種。