第三屆 馬祖生活節暨津冬酒祭「島嶼美學」圓滿落幕 充分展現馬祖文化與老酒魅力
2024年10月12日至13日，感謝農業部農村發展及水土保持署、經濟部中小及新創企業署、連江縣政府產發處、南竿鄉公所、馬防部、北區青據點，支持連江縣津沙社區發展協會於津沙村舉辦為期二天的津冬酒祭活動於13日圓滿結束，來自馬祖的海內外鄉親和從台灣遠道而來的遊客，共同參與這一年度盛事。酒祭於津沙聚落廣場和津沙境天后宮舉行，現場氣氛熱烈，老酒暢飲、音樂表演及文化體驗活動輪番上演，讓參加者體驗到豐富的地方文化。
第三屆津冬酒祭以「島嶼美學」為主軸，分為「閩東食藝」、「簡塑小市」、「聚落散策」及「生活美學」四大主題，以設計思考導入每個策展行動中。「生活美學」展出作品包括「海風衣」、「福球」、「漁船」等青銀共創的地景美學。並邀請來自全台關切海洋議題的團隊，每個團隊印製三件有該場域特色照片的白色T恤，取自馬祖傳統的立竿捕魚手法，在沙灘上立起竹竿將衣服集中掛在澳口沙灘上，透過聯合策展呈現大家對海洋環境永續行動的重視，更吸引許多旅客來到聚落內打卡拍照，更擴散出未來空間活化與文化轉譯等議題行動的雛型。
除了「生活美學」策展，活動期間還安排了多場閩東文化體驗活動（老酒傳承釀造體驗、黃金地瓜餃體驗、津沙聚落走讀、海廢藝術共創、原生藥草防蚊包製作等），最為經典的「老酒DIY體驗」讓參加者透過老酒文化解說、老酒原料認識、最後為自己釀一罈馬祖老酒，讓這一年的記憶濃縮在老酒深紅的色澤與風味裡。
本屆酒祭不僅是一場做老酒祭典，更破天荒的舉辦一場盛大的馬祖版大地餐桌「島嶼月光餐桌」，以馬祖當另食材老酒、紅糟、時蔬、淡菜為元素，透過創意料理、中式西擺、地產入菜的概念，在馬祖綠食餐廳–津寮的操刀下，推出六宮格的馬祖精緻晚宴，一旁還有Buffet區提供熟食、點心和老酒無限暢飲，所用的老酒竹杯更來自桃園泰雅族的手作品，於用餐完後客人可以自行帶走成為紀念品。
二日的酒祭活動中，融入了台馬街頭藝人演出、馬祖美食攤位、島嶼地產晚宴，讓與會者在享受馬祖美食、美酒的同時，也能感受到津沙聚落獨特的海島人文魅力。主辦方表示，「津冬酒祭」不僅是一場活動，更是促進馬祖文化傳承和發展的推手，更提供村民和遊客一個交流分享和互相認識的平臺，期待明年第四屆津冬酒祭朝向國際化、美學化、在地化永續前進，誠摯邀請您2025年一起來體驗，一輩子要參加一次的津冬酒祭，感受馬祖海島式慢生活。
歷屆影片：https://www.youtube.com/@368warehouse
感謝以上團隊和未列名夥伴的支持，我們2025年見
第三屆津冬酒祭以「島嶼美學」為主軸，分為「閩東食藝」、「簡塑小市」、「聚落散策」及「生活美學」四大主題，以設計思考導入每個策展行動中。「生活美學」展出作品包括「海風衣」、「福球」、「漁船」等青銀共創的地景美學。並邀請來自全台關切海洋議題的團隊，每個團隊印製三件有該場域特色照片的白色T恤，取自馬祖傳統的立竿捕魚手法，在沙灘上立起竹竿將衣服集中掛在澳口沙灘上，透過聯合策展呈現大家對海洋環境永續行動的重視，更吸引許多旅客來到聚落內打卡拍照，更擴散出未來空間活化與文化轉譯等議題行動的雛型。
除了「生活美學」策展，活動期間還安排了多場閩東文化體驗活動（老酒傳承釀造體驗、黃金地瓜餃體驗、津沙聚落走讀、海廢藝術共創、原生藥草防蚊包製作等），最為經典的「老酒DIY體驗」讓參加者透過老酒文化解說、老酒原料認識、最後為自己釀一罈馬祖老酒，讓這一年的記憶濃縮在老酒深紅的色澤與風味裡。
本屆酒祭不僅是一場做老酒祭典，更破天荒的舉辦一場盛大的馬祖版大地餐桌「島嶼月光餐桌」，以馬祖當另食材老酒、紅糟、時蔬、淡菜為元素，透過創意料理、中式西擺、地產入菜的概念，在馬祖綠食餐廳–津寮的操刀下，推出六宮格的馬祖精緻晚宴，一旁還有Buffet區提供熟食、點心和老酒無限暢飲，所用的老酒竹杯更來自桃園泰雅族的手作品，於用餐完後客人可以自行帶走成為紀念品。
二日的酒祭活動中，融入了台馬街頭藝人演出、馬祖美食攤位、島嶼地產晚宴，讓與會者在享受馬祖美食、美酒的同時，也能感受到津沙聚落獨特的海島人文魅力。主辦方表示，「津冬酒祭」不僅是一場活動，更是促進馬祖文化傳承和發展的推手，更提供村民和遊客一個交流分享和互相認識的平臺，期待明年第四屆津冬酒祭朝向國際化、美學化、在地化永續前進，誠摯邀請您2025年一起來體驗，一輩子要參加一次的津冬酒祭，感受馬祖海島式慢生活。
歷屆影片：https://www.youtube.com/@368warehouse
感謝以上團隊和未列名夥伴的支持，我們2025年見
