雲林早禁廚餘養豬！遭「這位行政院長」反駁

雲林縣長張麗善（右）一上任就禁廚餘養豬。（圖／雲林縣政府提供）

[NOWnews今日新聞] 台中梧棲豬場近日爆出非洲豬瘟，農業部除自昨（22）日起全國豬隻禁運、禁宰5天外，也全面禁止養豬場用廚餘養豬。事實上，雲林縣在2018年早就禁止廚餘餵豬，但當時還遭時任行政院長賴清德打臉，甚至駁斥張麗善是在影響政府防疫工作。

台灣防堵非洲豬瘟多年的防疫工作恐破功，外界質疑廚餘餵豬成破口。根據中央規定，199頭以下的豬場禁用廚餘餵豬，而200頭（含）以上可申請「再利用檢核」資格並經地方政府准許，即可將廚餘煮沸餵豬，而台中梧棲該豬場有取得資格。不過，雲林縣早在縣長張麗善甫上任時就全面禁止廚餘餵豬。

張麗善2018年上任時，就率先宣布禁止廚餘養豬，並推動回收，因為廚餘是非洲豬瘟主要風險來源，可能會混入國外受污染的肉品，她並認為全台灣應效法雲林縣政策，持續全面禁止廚餘進入養豬場，才是杜絕疫情的最根本防線。

然而，台灣過去屢次發現海漂病死豬時，時任行政院長的賴清德在會議上卻「打臉」張麗善，表示對於她的做法不能接受，因為非洲豬瘟的傳染途徑不只一種，且廚餘以攝氏90度蒸煮1小時可達科學安全範圍，他認為不該貿然禁止廚餘餵豬，可能會造成去化問題；賴院長當時還說：「切勿地方想到什麼做什麼，牽一髮動全身而衍生出新問題，影響整體防疫工作」。

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