春節業績炸裂！吃到飽「太陽百匯」狂吸人潮｜潮港城 3月推「日本美食節」再掀話題

【警政時報 江雁武/台中報導】

隨著春節假期帶動餐飲市場熱潮，臺中知名餐飲品牌「潮港城」迎來營運高峰，創下歷年來最佳業績表現。旗下「潮港國際美食館」及「太陽百匯」來客數較去年同期成長三成，外帶年菜與冷凍年菜的熱銷更成為業績飆升的重要推手。不僅如此，集團透過多元化經營策略，成功擴展市場版圖，近期更將以「日本美食節」活動，為消費者帶來嶄新的用餐體驗。

擁有「中部辦桌王」美譽的潮港城餐飲集團，今年迎來創立35週年，在春節與尾牙檔期，旗下「潮港國際美食館」的訂單量與外燴服務需求雙雙突破歷年新高，創下2萬桌的驚人紀錄。這不僅展現潮港城在中部餐飲市場的領導地位，也顯示消費者對品牌的高度認同。潮港城能夠在競爭激烈的餐飲市場中穩定成長，關鍵在於持續創新與精進服務品質。透過定期推出特色美食活動，如「日本美食節」，集團成功吸引各年齡層的消費者，為品牌注入源源不絕的活力。今年的「日本美食節」更將以全新主題登場，預計吸引大量饕客前來品嚐道地日式料理。

作為臺中吃到飽餐廳的指標品牌，「太陽百匯」長年深受消費者喜愛，為迎接2025年的春天，特別推出「日本美食節」，活動將於3月1日至4月30日限時登場。本次美食節以江戶時代的奢華慶典為靈感，現場將布置華麗燈籠與復古日式裝飾，營造濃厚的日式居酒屋氛圍，讓顧客在品味美食的同時，也能感受別具一格的用餐體驗。這次活動將帶來多道經典日式料理，包括豪華升級版的大阪燒、精緻日式散壽司、炭火烤串、酥脆炸蝦天婦羅、傳統鯛魚燒、黑糖蕨餅等甜點，以及當天現切的鮮美生魚片。此外，餐廳還準備了上百道來自世界各地的美食，如中式佳餚、港式點心、鐵板燒與西式料理等，滿足不同顧客的味蕾需求。

為回饋廣大顧客的支持，太陽百匯特別於「日本美食節」期間推出壽星與長者專屬優惠。凡於3月或4月生日的顧客，或年滿65歲以上的長者，憑身份證件至太陽百匯用餐，不論平日或假日，皆可享有全餐期8折優惠，讓更多人能夠用實惠價格體驗豐富的國際美食。

潮港城餐飲集團強調，美食不僅是一種味覺享受，更是一種文化交流，透過各種主題活動，品牌希望能讓消費者感受到世界各地的美食風情。這次的「日本美食節」，不僅展現道地日式料理的細膩風味，也讓消費者能夠在臺中就能感受到日本的傳統飲食文化。隨著春天的腳步將至，「太陽百匯」誠摯邀請所有美食愛好者與親朋好友一同前來品味這場精心策劃的日式盛宴。想要感受江戶時代的奢華饗宴，千萬別錯過這次難得的美食體驗！