細品東京獨有盛夏清涼 浴衣散策、風鈴、刨冰、打水儀式 五感體驗江戶時代納涼智慧

【記者 周澄予／台北 報導】今年夏天，若想在熱浪中尋得片刻清涼，不妨走訪東京，展開一場揉合藝術、文化與納涼智慧的優雅巡遊。從融合昭和美學與當代藝術的目黑《和之光×百段階段2025～百鬼繚亂～》展覽，到重現江戶風情、處處藏著納涼巧思的「ECO EDO 日本橋2025」活動，邀您以五感體驗東京夏日的別樣風情。無論是沉浸式藝術展演、古今交錯的街區風景，還是細細品味老舖咖啡的醇香冰品，都是東京這座城市獻上的沁涼心意。

▲第十屆《和之光×百段階段2025》以「鬼」為主題。交錯日本傳統文化與現代藝術創作，靜觀心中之「鬼」。《和のあかり×百段階段2025》北村 春一（青森ねぶた ねぶた師）。©ホテル雅叙園東京

【目黑區】日本傳統文化與現代藝術創作交錯的奇幻空間《和之光ｘ百段階段2025～百鬼繚亂～》 引領觀眾靜觀心中之「鬼」
東京目黑的地標性建築──東京都指定有形文化財「百段階段」，今年將再度成為藝文迷矚目的焦點。迎來第十屆的《和之光×百段階段2025～百鬼繚亂～》藝術展，以「百鬼繚亂」為主題，透過傳統與當代、神話與感性交錯交融的藝術視角，打造出前所未有的沉浸式感官體驗，邀請旅人親身探索日本文化深層之美。

作為展覽主場地的「百段階段」，前身為目黑雅敘園三號館，建於1935年，是日本昭和時代木造建築美學的代表作，現已列為東京都有形文化財。由99級木梯緩緩延伸的走廊，串聯起七間風格別具的和室空間，每間房內皆蘊藏不同藝術語彙，天井與欄間上飾以當時畫壇名家的手繪畫作，蘊藏濃厚的時代氣息與工藝之美。整體空間即是一座藝術殿堂。

▲招きの大門，氣勢非凡的迎賓大門，象徵著尊榮與款待之心。自此進入，即展開一場充滿和風雅趣的時光旅程。©ホテル雅叙園東京

東京雅敘園結合展覽住宿 奢華日式藝術殿堂細品文化美學
今年展覽以「鬼」為主題，七間展室分別展出融合傳統工藝與當代創作的作品，透過多元手法展開視覺敘事，構築出如夢似幻的奇美藝境。現場並融入原創樂曲、香氛設計與光影演出，打造喚醒五感的沉浸式體驗，帶領旅人暫離現實，走入超越日常的感官之旅。唯有親臨現場，方能真切體會其中的美學震撼。

除了展覽本身，入住東京雅敘園飯店亦是不容錯過的精緻享受。寬敞舒適的客房空間均在80平方米以上，配備蒸氣三溫暖與按摩浴缸，並以細膩的和風設計，讓旅人在靜謐雅致的空間中盡享奢華時光。館內如同一座藝術宮苑，從日本畫、螺鈿工藝，到擺設細節皆展現極致品味。餐廳則提供當令旬味饗宴，視覺與味蕾皆在日本文化的美學中感動。

▲靜聽風鈴聲響，沁涼身心，在日本橋找到不一樣的夏天。©一般社団法人日本橋室町エリアマネジメント事務局

【日本橋】「ECO EDO 日本橋2025」年度盛典
浴衣散策、風鈴、刨冰、打水儀式 五感體驗江戶時代納涼智慧
位於東京中心的日本橋地區，自江戶幕府開府以來繁華不歇，作為五街道(*註)的起點，也曾是日本全國人流與物資匯聚的重要商業據點。這座古今交融的街區，至今仍保留老舖風情、珍貴文化建築以及濃厚的和風街景，縱橫其間的日本橋川與龜島川，昔日作為水運要道，見證市井百姓的生生不息。

在此歷史脈絡上，每年夏季的藝文活動代表「ECO EDO 日本橋2025」也再度熱鬧登場。活動以「源自江戶時代、融合環境友善理念的日本生活智慧」為核心，透過身著浴衣漫步、聆聽風鈴聲帶來的清涼樂聲、品嚐嚴選素材與匠心製作的刨冰美食等，透過五感體驗，呈現日本橋獨特的夏日風情，與別具一格的傳統納涼方式。

▲夜間點燈另有一番風情，更添夏夜浪漫情懷。©一般社団法人日本橋室町エリアマネジメント事務局

活動期間，街區將懸掛約250只江戶風鈴，在多個角落打造沁涼動聽的「風鈴景點」。其中，福德神社旁的「森林風鈴小徑」更設計為風鈴隧道，規模與美感皆比去年更添亮點。入夜後，隨著點燈儀式展開，微風帶來的清涼演奏，帶來涼爽舒心的聽覺享受，夏夜中輕輕搖動的繽紛風鈴，構築出東京特有的夢幻江戶風情繪。

▲集結東京人氣店家的特色刨冰，繽紛口味與創意造型吸引眾多饕客朝聖。©一般社団法人日本橋室町エリアマネジメント事務局

百間店舖共襄盛舉 推出限定納涼美饌
同時，活動也連動當地約160間店舖，共同推出以「納涼」為主題的限定美饌與限定商品，展開「ECO EDO特選MENU＆推薦活動」，邀請來場穿梭巷弄，細品專屬夏日的風味與樂趣。今年7/11、7/26登場的「晴天打水！日本橋」活動，重現江戶時代召喚涼意的傳統「打水」的智慧，邀請參加者親手潑灑清水，旅人不妨親身體驗這項蘊含儀式感的日本古法消暑之道。

▲為城市降溫的同時，也灑下滿滿夏日情懷。©一般社団法人日本橋室町エリアマネジメント事務局

*五街道：東海道、中山道、日光街道、奧州街道和甲州街道。這五條街道也共同構成了日本全國的道路網，以日本橋為起點，向全國各地延伸。

【日本橋】東京夏夜醇香片刻 品嚐咖啡名店的沁涼與味蕾共舞
創業於1948年的ミカド珈琲店日本橋本店，是東京咖啡界的傳奇老舖。作為自家烘焙的咖啡名店，不僅擁有深厚歷史底蘊，也持續以洗練手法演繹當代品味。自家焙煎咖啡以細膩醇厚著稱，哥倫比亞豆所散發的香甜與柔和酸味，口感清爽的微苦平衡，層次清晰、尾韻悠長，展現職人對風味的極致講究。其中不可錯過的名品「ミカド珈琲のモカソフト®」，(中譯：ミカド珈琲摩卡霜淇淋) 將咖啡的馥郁香氣化作冰涼柔滑的口感，甜度勻稱，在味蕾陶醉中留下東京記憶的餘韻。

▲經典不敗的甘醇風味，完美結合咖啡濃醇與沁爽冰涼，令人一試傾心。©ミカド珈琲店日本橋本店