清蒸鱸魚，佐生薑味噌沾醬 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

只需簡單蒸煮的鱸魚與蔬菜，搭配充滿生薑香氣與味噌濃郁風味的醬汁即可快速上桌，是飲控中很適合的一道料理。

利用蒸煮的時間拿來拌醬料，醬料也可以事先做起來，步驟省時省力，滿滿的蛋白質與纖維，十分適合作為忙碌日子的主菜！

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今晚12點結團

外銷日本等級-金目鱸魚排

開過兩次團購，每次都滿多人敲碗回購，台灣的金目鱸魚品質非常優秀，尤其這間專營進口日本產的海鮮廠商，眼光非常精準！

他們的外銷等級金目鱸魚排，不僅處理得非常乾淨，也完全沒有腥臭味，解凍擦乾直接使用就！

一片大約190g左右，剛剛好一餐的份量，拿來幫火鍋加料或是做孩子的餐食都非常方便，乾煎更是超級美味

家中長輩更是叫我多買幾片庫存冷凍庫呢！

外銷日本等級

一片170-190g

真空包裝，推薦冷藏室or流水解凍，擦乾即可調理

團購價：一組6505片

青森產-BABY帆立貝裙邊

青森直送的裙邊帆立貝，是我非常喜歡的一項食材，煮湯煮泡麵或炒菜，直接丟進鍋裡解凍就能吃。

因為是採用青森活帆立貝，蒸氣蒸熟後立即急速冷凍，解凍後的口感就是熟的帆立貝，直接吃就超級鮮甜，你不會想天天吃生干貝，但是絕對會想天天吃BABY帆立貝

活用度大，而且價格親民！偷偷說，日本連鎖迴轉壽司也是使用他們的BABY帆立貝喔

青森直送

L：約40-50粒/袋500g

限量100包

生食等級(解凍即食)，冷凍保存

團購價：1袋650

青森產-帆立貝柱

許多人的真愛生食級帆立貝柱，今年普遍尺寸都較小雖然小但也是大於50元硬幣很多，好處是價格更親民。

青森產的干貝不僅鮮甜且品質極佳，可以說一提到干貝一定想到青森，冷藏解凍後可直接生食奶油乾煎都非常美味！

青森直送

2S：約10-12粒/盒300g

限量100盒

生食等級 (解凍即食)，冷凍保存

團購價：1盒750 / 3盒1,950

大全套青森產BABY帆立貝1袋青森產帆立貝柱1盒金目鱸魚排5片團購價 1750

訂單滿NT2,500享免運優惠，冷凍運費250。

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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食材

鱸魚片---200g

喜歡的蔬菜---適量

生薑味噌醬

薑末---1節

味噌醋---各2大匙

砂糖---1/2大匙

做法

1.魚片解凍並擦乾水份。

2.將鱸魚片與切成好入口的蔬菜排入蒸盤，蓋上鍋蓋蒸煮約10-15分鐘至熟透。

3.取一小碟子，放入薑末味噌醋砂糖拌勻，即完成生薑味噌醬。

4.將蒸好的鱸魚與蔬菜盛盤，搭配生薑味噌醬即可享用。

小撇步

蔬菜建議使用花椰菜紅蘿蔔南瓜地瓜菇類等。

薑味噌醬可提前一天製作，冷藏可保存23天

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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人

我是愛講廢話的家庭料理研究家

介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道

希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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伊萊克斯7L蒸氣氣炸鍋5/21開團，可蒸可烤可氣炸，非常好用！

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