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乳品加工稽查未設專職恐影響食安 3業者挨罰 (8 小時前)

食藥署今天公布最新乳品加工食品製造業稽查結果,有3家業者被查獲未設置專門職業人員,其中1家連衛生管理人員也沒有,恐影響食安品管把關,各罰3萬元、總計罰12萬元。鮮乳、起司、冰淇淋等乳品加工食品深 詳全文

關鍵字:食安台幣抽驗新台幣生食福利衛生局衛生福利部食藥署

高雄馬拉松向北延伸 美食與陣頭陪跑城市最熱情賽道

高雄馬拉松向北延伸 美食與陣頭陪跑城市最熱情賽道 (8 小時前)

記者陳立驌/高雄報導 高雄的冬日,將在一月掀起最熱血的奔跑節奏。2026高雄富邦馬拉松即將於1月11日登場,今年賽事首度將路線向北擴展,串聯岡山、橋頭到梓官沿線社區,不只展現運動城市能量,更把地方文 詳全文

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諾羅病毒好發時節已到!感染會食品中毒、急性腸胃炎 如何預防、消毒?

諾羅病毒好發時節已到!感染會食品中毒、急性腸胃炎 如何預防、消毒? (1 天前)

作者/KingNet國家網路醫藥編輯 吳儀文冬天是諾羅病毒的好發時節,而且根據衛福部食藥署統計,104-112年間諾羅病毒是國內食品中毒的首要病因。台北市政府衛生局呼籲民眾、食品業者需特別注意,並採取相 詳全文

關鍵字:諾羅病毒病毒生食食藥署食品衛生衛福部免疫力衛生局

竹縣肉品市場推羊隻溯源管理 獲評鑑特優肯定 (1 天前)

竹縣府今天說,新竹肉品市場導入羊隻屠宰溯源管理,從產地、屠宰到流向全面建檔,確保羊肉可追溯來源,即時掌握疫病風險,提升食品安全,獲國產羊肉溯源制度評鑑特優。新竹縣政府今天舉辦主管會報,楊文科 詳全文

關鍵字:楊文科主管競爭力新竹縣食安生食

台北慕軒飯店臻品之選 義大利手作菜單千元起跳

台北慕軒飯店臻品之選 義大利手作菜單千元起跳 (1 天前)

▲資深主廚蔡鎮,深受老字號紅爐牛排的父親薰陶甚深。(圖/費奇攝) ▲托斯卡尼義式生火腿包澎湖海鱺、干貝、地中海,內餡干貝慕斯雙層享受。(圖/台北慕軒飯店臻品之選提供) ▲高地和羊是蔡鎮主廚的招牌 詳全文

關鍵字:飯店手作菜單生食咖啡花蓮聖誕節澎湖台北市榜首聖誕法國主管西班牙鳳梨酥雪莉鳳梨阿根廷伸展餐廳料理電影228米其林

公立幼兒園餐點費補助4億元 每天基準95元 (1 天前)

政府於113學年度起調升公立幼兒園餐點費,114學年度繼續投入新台幣4億元經費,一般地區幼生每天以95元為基準,偏遠地區則是105元。教育部今天發布新聞稿指出,為反映物價及食材採購成本,113學年度透過中 詳全文

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推動國產羊肉溯源管理 新竹肉品市場執行成效獲評鑑特優

推動國產羊肉溯源管理 新竹肉品市場執行成效獲評鑑特優 (1 天前)

記者季大仁/新竹報導新竹肉品市場公司總經理詹皓智在主管會報獻獎。食安議題頻傳,為了讓民眾安心買、安心吃,新竹肉品市場自114年起增加羊隻溯源管理,執行成效獲得肯定,榮獲「國產羊肉溯源制度評鑑」 詳全文

關鍵字:主管新竹縣楊文科生食病毒競爭力豬瘟防疫非洲豬瘟食安

以為會胖結果卻相反!營養師親測連吃7天酪梨 身體「這1改變」超意外

以為會胖結果卻相反!營養師親測連吃7天酪梨 身體「這1改變」超意外 (2 天前)

「酪梨是超級食物」這句話,多數人都不陌生。它富含健康脂肪、膳食纖維與多種微量營養素,經常被營養師推薦作為日常飲食的一部分。但如果真的每天固定吃一份酪梨,身體會發生什麼實際變化?營養師Lauren 詳全文

關鍵字:營養營養師生食白內障糖尿病維生素膽固醇零食黃斑部黃斑部病變

把握懷孕前100天 醫籲懷孕初期「吃好、睡飽、動夠」策略

把握懷孕前100天 醫籲懷孕初期「吃好、睡飽、動夠」策略 (3 天前)

【健康醫療網/記者林則澄報導】少子化時代,不少家庭迎接新生命到來時,面臨更多期待與壓力。宏其婦幼醫院婦產科主任胡中和醫師表示,懷孕第1至12周是胎兒主要器官發展的關鍵階段,準媽媽也可能因體內荷 詳全文

關鍵字:懷孕生食雞蛋怎麼辦衛生福利部福利少子化疲倦體質疲勞運動二手國民健康署糖尿病蛋白質營養情緒穩定

副刊/冬日澎湖

副刊/冬日澎湖 (6 天前)

去澎湖的每一次,都為了工作,地點多是馬公高中,帶路的人永遠是麗芬老師。因此,每個屬於澎湖的記憶,都圍繞著馬公高中,也都滲透著澎湖媳婦在風風雨雨海島摸索,熟悉的拓印。 唯獨這回在一個不宜旅遊的 詳全文

關鍵字:澎湖咖啡天后宮學測年前旅遊民宿湖人火山煙火生食競爭力花火節荷蘭釣小管風水馬林魚

姜滿堂Dream Plaza「VIP尊榮包廂」12/30華麗登場

姜滿堂Dream Plaza「VIP尊榮包廂」12/30華麗登場 (1 週前)

圖/姜滿堂Dream Plaza VIP尊榮包廂 【News586/記者張淑慧報導】迎接2026年的璀璨時刻即將到來!豆府餐飲集團旗下頂級韓式燒肉品牌《姜滿堂》,自進駐信義區Dream Plaza以來,以高CP值與精緻燒肉體驗深受饕 詳全文

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一顆蛋的信任考驗 洗選蛋制度如何撐起台灣餐桌安全

一顆蛋的信任考驗 洗選蛋制度如何撐起台灣餐桌安全 (1 週前)

撰文=余麗姿前一陣子爆發的芬普尼雞蛋事件,再度掀起社會對食品安全的焦慮。雞蛋,這個幾乎每天都會出現在餐桌上的基礎食材,瞬間成為輿論焦點。消費者不安地打電話詢問:「這顆蛋還能不能吃?」網路上關 詳全文

關鍵字:洗選蛋物流為什麼履歷芬普尼生食投資餐廳農業部預購焦慮料理降低風險高溫競爭力雞蛋

從密閉水簾式雞舍到可生食標準 大成集團重塑台灣蛋品產業門檻

從密閉水簾式雞舍到可生食標準 大成集團重塑台灣蛋品產業門檻 (1 週前)

撰文=余麗姿對多數人而言,雞蛋只是餐桌上最日常不過的食材,是早餐的蛋白質來源,也是家常料理中不可或缺的配角。然而,在產業端,一顆看似平凡的雞蛋,背後卻是一條高度仰賴制度、管理與科技支撐的供應 詳全文

關鍵字:生食蛋白質獸醫雞蛋大數據營養疫苗太陽能日本抽驗食安細菌綠能物流高溫科技

為什麼一鷺不敢用「說不清楚的蛋」?洗選蛋成為餐飲端的安全底線

為什麼一鷺不敢用「說不清楚的蛋」?洗選蛋成為餐飲端的安全底線 (1 週前)

撰文=林玉婷在日式串燒產業屬於高度依賴雞肉與雞蛋原料的餐飲型態。一鷺國際餐飲有限公司旗下主力品牌「一鷺炭火燒鳥工房」以日式燒鳥、雞肉分切部位與熟度控制為核心,同時還有「堇樂野菜豚肉捲居酒屋 詳全文

關鍵字:洗選蛋為什麼新台幣標章溝通生食臉書菜單蛋價雞蛋食安餐廳高風險

久坐族的救星!微創雷射痔瘡治療恢復快、隔天就能上班

久坐族的救星!微創雷射痔瘡治療恢復快、隔天就能上班 (1 週前)

35歲的上班族林小姐,因長時間久坐、飲食不規律又嗜吃辛辣,長期受痔瘡反覆出血所苦。她曾多次接受保守治療與內痔橡皮筋結紮術,症狀仍未改善。經臺北市立萬芳醫院大腸直腸科劉開元醫師評估後,接受「微創 詳全文

關鍵字:上班族便祕射手手機手術文明病生食至上衛生紙運動體質

芭樂哪種最好吃?農業部曝解答

芭樂哪種最好吃?農業部曝解答 (1 週前)

台灣芭樂種類繁多、風味各異,是許多民眾日常最愛的水果之一。圖:截自農業部官網 台灣芭樂種類繁多、風味各異,是許多民眾日常最愛的水果之一。農業部日前就在FB粉專介紹不同品種的芭樂,從市面常見的白 詳全文

關鍵字:農業部生食高雄