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永續海鮮這樣挑！9大心法教你吃對年菜

永續海鮮這樣挑！9大心法教你吃對年菜 (5 年前)

作者：白尚儒（台灣永續鱻漁發展協會理事長） ※ 本文經授權轉載自《農傳媒》，不適用CC共創授權條款。 過年圍爐總少不了海鮮饗宴，但您知道要如何才能吃得永續嗎？吃對海鮮，才能讓海洋永續！不需要花大 詳全文

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2040年市場主流不再是屠宰肉！ 專家預測：替代肉佔六成

2040年市場主流不再是屠宰肉！ 專家預測：替代肉佔六成 (6 年前)

環境資訊中心綜合外電；姜唯 編譯；林大利 審校 專家預測，到了2040年，屠宰肉品不會再是市場主流，60%的肉將是人工培養肉或是植物性素肉。 使用植物成分製成素漢堡等產品的公司正在快速發展。圖片僅供示 詳全文

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