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永續海鮮這樣挑！9大心法教你吃對年菜

永續海鮮這樣挑！9大心法教你吃對年菜 (6 年前)

作者：白尚儒（台灣永續鱻漁發展協會理事長） ※ 本文經授權轉載自《農傳媒》，不適用CC共創授權條款。 過年圍爐總少不了海鮮饗宴，但您知道要如何才能吃得永續嗎？吃對海鮮，才能讓海洋永續！不需要花大 詳全文

關鍵字：年菜長壽預購關稅祭祖禮盒Uber圍爐電纜東北季風教育蛋白質論文日本霜降黃金全球暖化過年暖化除夕Mac餐廳印度洋MERS庫存行政院

2040年市場主流不再是屠宰肉！ 專家預測：替代肉佔六成

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環境資訊中心綜合外電；姜唯 編譯；林大利 審校 專家預測，到了2040年，屠宰肉品不會再是市場主流，60%的肉將是人工培養肉或是植物性素肉。 使用植物成分製成素漢堡等產品的公司正在快速發展。圖片僅供示 詳全文

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