「2025奧克蘭台灣美食節」盛大舉行，台灣國宴名廚「辦桌」炫技超吸睛！

「2025奧克蘭台灣美食節」於7月25日至29日在奧克蘭盛大舉行。今年美食節延續2023年成功經驗，特別結合僑務委員會「臺灣美食國際巡迴講座」，並擴大舉辦「大洋洲國際烹飪藝術挑戰賽」。來自臺灣、紐西蘭、澳洲、日本、越南、西班牙、法國及英國等8國高達80位廚藝專家參賽，以在地食材演繹臺灣味與國際料理的創意對話。臺灣代表隊更由外交部授旗出征，展現台灣民間力量推動飲食外交的決心與榮耀。

美食節活動高潮並於27日由台灣13位國宴名廚操持「來呷辦桌」晚宴，以澎湃的佳餚及熱鬧的氣氛呈現台灣多元美食風情。活動成功吸引紐國政、商、僑等各界人士近400人出席，藉美食廚藝成功行銷台灣軟實力。

駐奧克蘭台北經濟文化辦事處處長陳詠韶表示，2025奧克蘭美食節十分盛大成功，藉由活動增加大家對於台灣的飲食文化、生活美學及多元特色的了解，進而促進台紐雙邊更多的交流與友誼。她感謝紐台國際廚藝文化

交流協會及紐西蘭台灣商會辛苦籌辦此次活動，也感謝僑委會巡迴講座老師及各國廚藝好手遠道而來齊聚奧克蘭。如來參加大洋洲國際烹飪藝術挑戰賽的台灣代表隊陣容堅強，榮獲4特金、25金、20銀、20銅的卓越佳績，讓紐西蘭朋友看到台灣美食王國的強大實力。

陳詠韶同時推崇台式「辦桌」饗宴，展現台灣人民熱情、好客、凝聚家庭與社區的良善力量，感謝遠道而來的台灣㕑神們藉由美食，讓大家認識台灣、愛上台灣。台灣北、中、南、東的特色料理彙集於一桌，諸如古早味元寶大封、麻油香菌飯大蝦、客家三代同堂首、木耳龍眼蓮子蜜等，讓現場冠蓋雲集的賓客讚嘆聲不斷。包括紐西蘭國會議員Melissa Lee、Carlos Cheung、Greg Fleming、Helen White、羅托路亞市市長Tania Tapsell、奧克蘭市副市長Desley Simpson、市議員Lotu Fuli等貴賓都應邀出席並為獲獎選手頒獎致意，高度讚賞台灣料理的美味與細緻，同時對台灣文化融合傳統、創新及多元印象深刻。幾位曾經訪問過台灣的國會議員於致詞時表達對台灣美食、在地文化及濃厚人情味的讚賞與深刻印象；羅托路亞市長更指出台灣及紐西蘭在原住民文化傳承的緊密連接，期盼透過美食及料理方式的交流切磋，讓紐西蘭社會大眾更加認識台灣、深化雙邊友誼。