防黑心豬腸流竄 屏東衛生局抽驗45家均符合規定

百威公司黑心豬腸流竄4縣市，屏東縣衛生局今天表示，針對市場、餐廳等處大腸產品查核，截至目前抽驗45家，均符合規定，後續將針對通路加強抽驗。

屏東縣衛生局今天發布新聞稿表示，台北市「百威食品有限公司」屏東縣租賃加工場，涉嫌使用工業級雙氧水（過氧化氫），漂白豬大腸後再販售給下游廠商，衛生局已依食品安全衛生管理法第41條規定，命業者暫停作業及停止販賣，並封存疑似問題產品共1萬1664公斤，全案由檢調單位偵查中。

衛生局表示，昨天已針對市場、餐廳及通路啟動擴大市售大腸產品稽查，截至目前共查核45家，經現場抽查檢驗結果均符合規定，後續將針對相關通路加強抽驗，維護民眾食品衛生安全。

衛生局提醒，民眾在購買食品時勿以產品色澤為取向，對於異常白皙或偏離傳統色澤太多食品，在選購時要提高警覺，減少購買到違規食品機會。

此外，民眾也可藉由開水烹煮，並將鍋蓋打開揮發水蒸氣後，再以多量水浸泡、並經常換水，就能將殘留過氧化氫轉移至水中，達到去除過氧化氫效果。同時呼籲食品業者應落實自主管理，並遵守食品安全衛生管理法相關規定。