二十年的炭火溫度，胡同用「同樂」串起家的味道

【撰文／創新聞記者陳光蘊︱美味最前線】幸福的炭火二十年 ! 在都市的夜晚，當炭火劈啪作響，空氣中瀰漫著燒肉香氣，人們的笑聲與酒杯碰撞聲交織在一起，這就是屬於胡同的味道。二十年來，胡同燒肉早已不只是一間餐廳，它是許多人慶生的舞台、朋友聚會的據點、家人團圓的餐桌。那份 「溫度」，藏在每一片烤得恰到好處的牛舌裡，也藏在職人細緻的桌邊服務裡。

▲胡同攜手可口可樂，9_26起「雙人燒肉套餐免費升級可口可樂玻璃瓶暢飲」，還能刮出萬元旅遊金、Switch 2 等百萬價值大獎。(圖/業者提供)

今年，胡同迎來 20週年，他們選擇用最具創意、最貼近生活的方式，與新舊朋友們一起「同樂」。從中秋節一路到11月週年慶，三波跨界合作與盛大活動，讓 「幸福」 不再只是餐桌上的味道，而是延伸到日常生活的每一刻。

三波跨界同樂 讓燒肉走進更多日常

今年以「胡同20同樂會」為主題，胡同燒肉將幸福氛圍帶出餐廳，展開三波跨界聯名：

第一波｜胡同 × 可口可樂
推出「雙人燒肉套餐免費升級可口可樂玻璃瓶暢飲」，更有機會刮出 萬元旅遊金、Switch 2 等百萬大獎，讓吃燒肉變成一場驚喜旅程。

第二波｜胡同 × 達美樂
限時登場「秘醬燒肉嫩牛披薩」，使用胡同經典燒肉醬，買聯名披薩還可獲得 胡同牛肋條、松阪豬與下酒菜兌換券，把燒肉風味帶回家，與親友分享。

第三波｜胡同 × 可樂果
10/1起，全台 7,200家7-11超商開賣「燒肉醬牛五花」與「泡菜起司牛肋」兩款新口味零食。每購買一包，即可享有 價值5,000元大禮包，包含滿額贈日本A5和牛、滿千折200元，以及來店禮三重奏：豬五花、牛肋條與墨魚香腸。一袋零食，開啟滿滿燒肉驚喜！

▲11月胡同20週年慶，橘焱胡同董事長吳念忠加碼回饋20支最夯的iPhone 17 Pro Max 手機，讓長年支持胡同的鐵粉們一起同慶同樂！

11月週年慶 寵粉回饋最夯手機(圖/業者提供)

20週年最高潮，莫過於 胡同橘正夯大回饋。橘焱胡同董事長吳念忠宣布：
「為了感謝鐵粉支持，我們將送出20支iPhone 17 Pro Max！」
11月週年慶期間，只要到 胡同燒肉、胡同裏 用餐，就有機會把全新旗艦手機帶回家，讓美食與科技幸福同步升級。

▲胡同燒肉攜手可樂果盛大舉辦同「樂」會，連三波跨界同「樂」，積極琣養下個世代的新客群。(圖/業者提供)

菜單新體驗 ️讓初訪者也能輕鬆點餐

除了跨界活動，胡同更在餐飲體驗上展現「新」意，積極吸引新世代客群：

十大點餐排行放在菜單首頁 —— 初次到訪的客人也能一眼選到招牌美味。
燒肉套餐制首度登場 —— 價位多元，滿足不同需求：

• 3,333元「雙人豚味饗宴」：伊比利豬、頂級海陸組合，專屬不吃牛的客人。
• 3,999元「經典雙品燒肉盛」：和牛牛舌、牛五花與達拉斯，一次嚐盡經典。
• 6,666元「雙人豪華燒肉盛宴」：日本和牛、澳洲和牛、美國Prime牛肉、伊比利豬肉，專為饕客設計。
  200元下酒菜系列 —— 和牛舌下肉、牛頰肉、舌尖肉快速上桌，搭配冰啤酒，立刻炒熱聚會氛圍。

胡同的細緻，從點餐到上桌都在設想客人需要。

▲橘焱胡同董事長吳念忠表示「一間有溫度的餐聽才是永續經營的不二法門」，這份核心信念陪著我們走了二十年，也將再接續到下個世代，耕耘與收穫相承，續寫胡同輝煌。(圖/業者提供)

胡同的核心：有溫度的職人服務

橘焱胡同集團創辦人吳念忠表示：
「一間有溫度的餐廳，才是永續經營的不二法門。」

二十年來，胡同不斷堅持 職人專業桌邊服務：

• 上餐流程的細緻安排
• 適時更換烤網
• 掌握火候的用心細節

這些看似微小的舉動，卻正是客人一次次回訪的理由。因為在胡同，每一口燒肉，都帶著溫暖與貼心。

▲胡同攜手達美樂、可樂果，將聚餐同樂精神，延伸到年輕人多元的生活場景。(圖/業者提供)

幸福延續，炭火不滅

胡同走過二十年，炭火依舊旺盛。從一張張聚會餐桌，到跨界延伸進零食、飲品、披薩，胡同用「同樂」將幸福擴大，把滋味融入人們的生活日常。

這場20週年的慶典，不只是品牌的里程碑，更是一份對顧客的感謝。它讓我們再次相信，幸福很簡單：是一片牛舌的鮮嫩，一口冰啤酒的清爽，一場與好友共享的笑聲。

下一次，當你推開胡同的大門，迎接你的將不只是美食，而是一段 持續燃燒、溫暖不滅的幸福記憶。