台灣清真美食發光｜蘭揚食品新加坡展驚艷全場

【警政時報 薛秀蓮 / 台北報導】

2025年新加坡國際食品展(FHA-Food & Beverage 2025)於4月8日在熱鬧非凡的新加坡博覽中心盛大開幕，展期將持續至4月11日。作為亞洲最大的食品和飲料貿易盛會，今年展覽現場人潮湧動，參展業者與各國買家熱情洽談，場面相當熱絡。

台灣廠商在Taiwan Select專區大放異彩，深耕台灣食品已經40年的冷凍調理食品龍頭-蘭揚食品，也由國貿主管領隊參與，參展首日，該公司展位前聚集多位來自馬來西亞、印尼及新加坡的採購商，大家對於已取得清真認證的「珍味海蜇絲」、「椒香川耳」、「藜麥毛豆」及「Q啵芒芒楊枝甘露」展現高度興趣。

清真認證成拓展穆斯林市場關鍵

中華民國對外貿易發展協會在2025年新加坡國際食品展Taiwan Select專區，以具台灣特色、外銷實績且符合衛生、安全條件、口感創新者及獲得相關驗證者推薦商品，蘭揚食品也在其中之一，透過參展將台灣美食端上國際。

展覽首日，蘭揚食品的攤位前就吸引許多來自新加坡、馬來西亞及印尼經銷商的目光，試吃人潮絡繹不絕。該公司展出即時調理食品-珍味海蜇絲、藜麥毛豆、椒香川耳及Q啵芒芒楊枝甘露均已取得清真認證，其中藜麥毛豆及椒香川耳分別榮獲2024 ITQI國際風味評鑑二星獎，而Q啵芒芒楊枝甘露更獲得2025 ITQI三星最高榮譽。

參觀者紛紛駐足品嚐這些創新產品，一位來自新加坡的連鎖超市採購經理表示，台灣食品不僅口味獨特，清真認證更讓他們能安心引進給穆斯林消費者，這是很大的市場潛力。

獨特口味引領風潮

現場除了展示熱銷產品外，蘭揚食品也推出兩款新品，包括希臘醋香輕扁豆及墨西哥檸香藜麥毛豆，吸引眾多國際買家試吃。總經理何明娥表示，希臘醋香輕扁豆以綿密香甜鷹嘴豆為基底，加入紅、綠扁豆與紅椒、紫洋蔥，層次口感豐富，再以初榨橄欖油包覆食材，以酒醋與檸檬汁調味，呈現地中海風味特色。

她表示，墨西哥檸香藜麥毛豆則結合Q彈藜麥、綿密毛豆及微辣墨西哥辣椒，加入紅、黃椒丁與紫洋蔥，再以檸檬汁調味，創造出獨特的異國風味，只要加熱即可食用，對於忙碌的現代人來說相當方便。

創新包裝引領市場趨勢

今年展會上，蘭揚食品的創新包裝設計也備受關注，新推出的「Q啵芒芒楊枝甘露」特別以曲線手握外型做為包裝設計，讓消費者可在拆袋解凍後直接飲用，無須額外容器，特別適合現代快節奏生活的消費者需求。現場一位來自馬來西亞的進口商對這一包裝設計讚不絕口，他說，這種創新設計對消費者來說相當實用。

蘭揚食品董事長陸根田表示，獲得清真認證是該公司進軍東南亞市場的重要策略，新加坡國際食品展的影響力遍及整個東南亞地區，對台灣食品業者來說，這裡不僅是展示創新產品的舞台，更是進入東南亞市場的重要據點，未來公司將推出更多清真認證產品，讓台灣美食能揚名國際。

FHA-Food＆Beverage是由盛大的Food＆Hotel Asia（FHA）發展而來，為亞洲最大的食品和飲料貿易盛會，匯集了全球的食品和酒店業者前來共襄盛舉。2024年的展覽聚集了來自50多個國家1,693家參展商，吸引來自91個國家/地區的72,495參觀者來此參觀，作為新加坡最大的食品展，FHA不僅是國際食品業者的盛會，更成為台灣業者拓展東南亞市場的重要平台。

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〈台灣清真美食發光｜蘭揚食品新加坡展驚艷全場〉這篇文章最早發佈於《警政時報｜全台第一公義的新銳媒體》。