輔英科大保營系母子同窗！營養專業世代接力超吸睛

輔英科大保健營養系母子檔「學伴」同行以營養專業傳承健康力量。〈圖／記者翻攝-下同〉

【勁報-記者蔡宗憲／高雄報導】

輔英科大保健營養系今年出現一對母子檔同學——母親呂慧芳攻讀碩士班、兒子江立紘就讀二技。江立紘希望學成後「傳承衣鉢」,落實預防醫學,幫助更多人「健康好生活」;呂慧芳則笑稱,過去教兒子讀書,如今有些科技新知需要兒子「反向指導」,跨世代的學習更增進母子親情。

林惠賢校長表示,科技新知日新月異,所謂「學海無涯,活到老學到老」,樂見校友回母校進修並重溫校園美好時光。校方倡導「健康、數位、跨域、永續」四大發展面向,設有四學院十六學系。其中護理、健康事業管理、高齡及長期照護事業、保健營養、醫學檢驗生物技術、環境工程與科學、生物科技與綠色產業、幼兒保育暨產業等八系都有開設碩士班,部分設有碩士在職專班,讓在職人士精進專業、取得碩士學位,更有利職涯發展。

醫學與健康學院陳中一院長指出,保健營養系碩士班新生呂慧芳早在民國九十七年即就讀輔英保健營養系進修部二技,在學表現優異,應屆考取營養師執照。畢業後在診所、醫院、藥廠及團膳等領域累積豐富臨床經驗,並陸續取得糖尿病衛教師、腎臟病衛教師及體重管理營養師等多項專業證照。

保健營養系吳明修主任表示,呂慧芳接觸許多病人都是罹病後才開始重視營養,她認為這是本末倒置。如果早點建立營養觀念,相信必能減少罹病機率,也減輕政府負擔。因此,她在一一二年四月創立「盈養有芳營養諮詢機構」,今年回母校就讀輔英保營系碩士班,盼提升自身專業及諮詢機構的完整性,嘉惠更多人。

「有營養問題,先找營養師;有病再找醫生。」呂慧芳認為,「營養師不該只是疾病發生後的陪伴者」,因此大力推廣在生病前就要懂得吃得對、吃得好,讓營養成為日常的一部分。她為民眾提供體重管理、代謝症候群與疾病飲食的調整方案,同時走入社區與企業舉辦講座,為民眾健康默默耕耘。

吳明修指出,呂慧芳的兒子江立紘從小受母親薰陶,也立志成為營養師助人。五專食品營養科畢業後,以優異成績錄取輔英保健營養系二技,母子檔同校同系就讀,傳為佳話。

「預防勝於治療!」江立紘透露,他曾隨母親參加衛教活動,目睹民眾在營養師指導下逐漸改善健康狀況,深受感動。如今與母親同校同系就讀,相互扶持,盼未來共同為預防醫學做出貢獻,讓更多民眾吃得營養、健康樂活。

吳明修表示,輔英保健營養系以「營養師專業、保健食品、健康餐飲」三大模組為特色,結合理論與實務,培育兼具專業與創新能力的健康產業人才。系上師資堅強、課程貼近產業脈動,並設有完善進修體系,吸引校友回流再學習,成為家長與學生選擇健康未來的首選系所。