冷天這樣「吃飯睡覺」 是心血管疾病殺手
「晚吃晚睡，身體毛病多！」、「食物就是疾病的根源，隨節氣變化作息，也是疾病的關鍵。」很多人冬天手腳冰冷，反應的不只是「循環不好」而已，現任台大內科部心臟血管中心主治醫師蘇大成指出，「冬天是個危險的時刻。」當溫度低時，血管收縮，血管硬度也增加，血壓隨之上升，血小板、白血球、紅血球也都上升，發炎、血栓指標也都提高，心臟負擔增加，容易中風、發生心血管疾病。
早餐效法日本人吃得豐盛、健康
早上喝現打綜合果汁，不是很健康嗎？蘇大成醫師打破迷思：「有些人早上起來一杯蔬果汁，或是精力湯，其實是很不好的習慣，即使在夏天也不鼓勵。」原來，早上起來，消化系統經過八至十個小時沒進食，需要溫暖的食物先下肚。「大部分人為追求健康，吃了很多綠色蔬菜，還有魚，但都是涼性食物，就容易手腳冰冷。」想改善四肢循環，就要避免吃寒涼食物，特別是女生要注意：「月經週期吃冰涼食物，也會影響子宮不易懷孕。」
很多人為了減肥，不吃或少吃米飯，蘇大成說：「心臟、腦都需要碳水化合物，一天熱量的攝取50％至60％都來自碳水化合物。」到底早餐該怎麼吃才健康？蘇醫師表示：「效法日本人豐盛的早餐，一定要吃到碳水化合物。」例如：白飯、稀飯、麵包等，加上肉、魚、蛋，還有一點蔬菜。
同時也要攝取幫助消化吸收的食物：「味噌湯和納豆都是幫助消化的。」他認為：「日本人的早餐就是在暗示我們，其實早餐可以吃得健康一點，不是隨便一個三明治、一杯奶茶就結束。」三明治加奶茶熱量雖足夠，可是營養卻不均衡。
心血管疾病的殺手之一，就是睡眠時間。「日出而作，日落而息。」早在《黃帝內經》就有記載，蘇大成說，這和去(2017)年諾貝爾獎，發現時間基因組合相互呼應：「clock genes(時間基因)，與一天二十四小時作息，對健康有密切關連。」所以，「太陽下去了，溫度慢慢下降，就要準備休息了。」
在蘇醫師門診裡，許多高血脂、心臟病患者，都是「吃東西時間太晚，超過八點才吃晚餐，容易造成三高，吃完已經九點、十點，可是蛋白質消化代謝要三、四小時以上，就會干擾睡眠，到凌晨一點還睡不著。」然而超過晚上十二點才睡覺，嚴重影響心血管，使心臟不得休息。
「春耕、夏耘、秋收、冬藏，一天當中也有四季。」蘇醫師說，凌晨三點到早上九點是春天；九點到下午三點，是一天中最重要的時刻，也就是夏天；下午三點到晚上九點，就是秋天；晚上九點後就是冬天，蘇醫師提醒：「我們應該要在晚上十一點睡覺，九點把你的電視、手機關掉。」
配合節氣 作息時間學「鄉下人」
這種看似「鄉下人」的作息時間，卻有醫學臨床的根據，蘇大成表示：「我們做了二百個人的心血管測量，用二十四小時去監測，發現清晨三、四點的時候，因為周圍溫度已經慢慢改變，心跳、血壓就慢慢上來了。」所以想要健康，就一定要養成「早起」的習慣。
早餐效法日本人吃得豐盛、健康
早上喝現打綜合果汁，不是很健康嗎？蘇大成醫師打破迷思：「有些人早上起來一杯蔬果汁，或是精力湯，其實是很不好的習慣，即使在夏天也不鼓勵。」原來，早上起來，消化系統經過八至十個小時沒進食，需要溫暖的食物先下肚。「大部分人為追求健康，吃了很多綠色蔬菜，還有魚，但都是涼性食物，就容易手腳冰冷。」想改善四肢循環，就要避免吃寒涼食物，特別是女生要注意：「月經週期吃冰涼食物，也會影響子宮不易懷孕。」
很多人為了減肥，不吃或少吃米飯，蘇大成說：「心臟、腦都需要碳水化合物，一天熱量的攝取50％至60％都來自碳水化合物。」到底早餐該怎麼吃才健康？蘇醫師表示：「效法日本人豐盛的早餐，一定要吃到碳水化合物。」例如：白飯、稀飯、麵包等，加上肉、魚、蛋，還有一點蔬菜。
同時也要攝取幫助消化吸收的食物：「味噌湯和納豆都是幫助消化的。」他認為：「日本人的早餐就是在暗示我們，其實早餐可以吃得健康一點，不是隨便一個三明治、一杯奶茶就結束。」三明治加奶茶熱量雖足夠，可是營養卻不均衡。
心血管疾病的殺手之一，就是睡眠時間。「日出而作，日落而息。」早在《黃帝內經》就有記載，蘇大成說，這和去(2017)年諾貝爾獎，發現時間基因組合相互呼應：「clock genes(時間基因)，與一天二十四小時作息，對健康有密切關連。」所以，「太陽下去了，溫度慢慢下降，就要準備休息了。」
在蘇醫師門診裡，許多高血脂、心臟病患者，都是「吃東西時間太晚，超過八點才吃晚餐，容易造成三高，吃完已經九點、十點，可是蛋白質消化代謝要三、四小時以上，就會干擾睡眠，到凌晨一點還睡不著。」然而超過晚上十二點才睡覺，嚴重影響心血管，使心臟不得休息。
「春耕、夏耘、秋收、冬藏，一天當中也有四季。」蘇醫師說，凌晨三點到早上九點是春天；九點到下午三點，是一天中最重要的時刻，也就是夏天；下午三點到晚上九點，就是秋天；晚上九點後就是冬天，蘇醫師提醒：「我們應該要在晚上十一點睡覺，九點把你的電視、手機關掉。」
配合節氣 作息時間學「鄉下人」
這種看似「鄉下人」的作息時間，卻有醫學臨床的根據，蘇大成表示：「我們做了二百個人的心血管測量，用二十四小時去監測，發現清晨三、四點的時候，因為周圍溫度已經慢慢改變，心跳、血壓就慢慢上來了。」所以想要健康，就一定要養成「早起」的習慣。