精品麵包飄麥香
妳知道麵包也要事先預訂嗎？近來因吳寶春師傅等人在法國麵包賽得到世界冠軍，在台灣掀起一波歐式麵包熱潮，Le Gout 麵包店有了寶春師傅冠軍麵包的加持，更顯矜貴。
「那個」麵包，就像限量精品一樣，沒有事先預訂，很可能要等上好幾天！如同貴婦們寧願盼上5年才能拿到野生鱷魚皮柏金包，「那個」由日本進口頂級麵粉、台灣在地手工龍眼乾、獨家培養老麵酵母等製作而成、世界麵包冠軍吳寶春師傅的秘方傳授﹣﹣桂圓酒韻，像是一顆顆寶石釀在外脆內軟歐式麵包體裡的幸福滋味，即使需要親自到店內預購，也讓人心甘情願。
走進Le Gout。那個麵包店，挑高的長形店面與簡約吊燈、木質裝潢和擺設，透明玻璃冰櫃擺著太魯閣鮮奶和義大利汽泡式礦泉水，櫃台後方玻璃落地窗則可看到麵包師傅們來來回回辛勤地將成型的麵團放進烤箱、將剛出爐熱騰騰的麵包拿出來饗應排隊等候的人們；牆上散布一些世界各地特色麵包模型，世界麵包冠軍吳寶春師傅的冠軍麵包荔枝玫瑰也在上頭；眼尖的人會注意到牆上的一個手寫簽名，那是曾經五度榮獲日本「電視冠軍」糕點烘焙大賽優勝的甜點主廚小山進（Susumu Koyama），特地在離台前來參觀，他對台灣生產的特殊食材感到十分驚豔，對Le Gout的麵包更讚不絕口。
其實，Le Gout現有的設備和場地，是當初讓寶春師傅在比賽前夕訓練之用，模擬布置成法國賽場的樣子，有了苗栗苗林行的大力支持，日本進口頂級麵粉和法國進口、台灣唯一的長形石板烤箱等，都讓寶春師傅無後顧之憂地練習，才能在法國比賽發光發熱。
BOX：
Le Gout Boulangerie
營業時間：全年無休，10am～20pm
地址：台北市內湖區瑞光路188巷58號
電話：02-2658-7316
www.legout.com.tw
《更多精采內文請參閱9月號FASHION QUEEN》
「那個」麵包，就像限量精品一樣，沒有事先預訂，很可能要等上好幾天！如同貴婦們寧願盼上5年才能拿到野生鱷魚皮柏金包，「那個」由日本進口頂級麵粉、台灣在地手工龍眼乾、獨家培養老麵酵母等製作而成、世界麵包冠軍吳寶春師傅的秘方傳授﹣﹣桂圓酒韻，像是一顆顆寶石釀在外脆內軟歐式麵包體裡的幸福滋味，即使需要親自到店內預購，也讓人心甘情願。
走進Le Gout。那個麵包店，挑高的長形店面與簡約吊燈、木質裝潢和擺設，透明玻璃冰櫃擺著太魯閣鮮奶和義大利汽泡式礦泉水，櫃台後方玻璃落地窗則可看到麵包師傅們來來回回辛勤地將成型的麵團放進烤箱、將剛出爐熱騰騰的麵包拿出來饗應排隊等候的人們；牆上散布一些世界各地特色麵包模型，世界麵包冠軍吳寶春師傅的冠軍麵包荔枝玫瑰也在上頭；眼尖的人會注意到牆上的一個手寫簽名，那是曾經五度榮獲日本「電視冠軍」糕點烘焙大賽優勝的甜點主廚小山進（Susumu Koyama），特地在離台前來參觀，他對台灣生產的特殊食材感到十分驚豔，對Le Gout的麵包更讚不絕口。
其實，Le Gout現有的設備和場地，是當初讓寶春師傅在比賽前夕訓練之用，模擬布置成法國賽場的樣子，有了苗栗苗林行的大力支持，日本進口頂級麵粉和法國進口、台灣唯一的長形石板烤箱等，都讓寶春師傅無後顧之憂地練習，才能在法國比賽發光發熱。
BOX：
Le Gout Boulangerie
營業時間：全年無休，10am～20pm
地址：台北市內湖區瑞光路188巷58號
電話：02-2658-7316
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