豬農快崩潰！養豬協會理事長：3大救命訴求

台中梧棲爆出全國首例非洲豬瘟案例，中央宣布全國「禁宰、禁運」措施再延長15天，全台養豬業陷入嚴峻考驗。（示意圖／記者莊全成攝）

[NOWnews今日新聞] 非洲豬瘟疫情持續延燒，中央宣布全國「禁宰、禁運」措施再延長15天，全台養豬業陷入嚴峻考驗。中華民國養豬協會理事長潘連周，今（28）日赴立院拜會國民黨團，並在會中提出3大建議，包括修正《空污法》實施「農工分離」、檢討污水標準BOD與COD罰則合理性，以及建立中央主導的廚餘處理與補貼機制，同時也強調，「防疫固然重要，但不能犧牲豬農」。

潘連周首先指出，目前《空污法》對畜牧業與化工業採相同罰則，極不合理，「台塑化工排出的氣體是有毒的，但豬屎、牛屎、雞屎這是有感情的，當然都是異味，但卻被跟工業綁在一起」。他批評，現行法規將養豬業與工業汙染混為一談，導致小農動輒被罰10萬元以上，「賣臭豆腐也罰10萬，太不公平」，他呼籲立法院修法，將農業與工業排放管理分開。

其次，潘連周提到，目前廢水管理標準不符科學原理，日本與韓國對BOD（生化需氧量）的標準為150及160，而台灣只要BOD80、COD（化學需氧量）600就會遭罰，「兩者本是兄弟關係，BOD高、COD自然也會高，應該比照先進國家標準，微調罰則」，他也希望立法院朝野支持修法，相信藍白加起來最大黨就能通過。

談到防疫核心議題「廚餘禁用」，潘連周坦言，廚餘是最大防疫風險，因為車輛必須開進豬寮，加上廚餘桶根本無法完全消毒，人員也未消毒，這些都是漏洞。他指出，全台約437場廚餘養豬場，其中一半為白豬場，可立即改用飼料；但黑豬必須在35公斤以上才開始吃廚餘，改用飼料成本大增，一隻豬一年多需額外支出數千元。

潘連周呼籲，農業部應設立補助方案，針對黑豬改用飼料提供補貼，讓豬農能防疫也能活下去；同時，他也強調，廚餘未來若要重新開放，必須經過產官學共同評估，由政府統籌運作、統一收購與分配，「不能再讓廚餘成為防疫破口」。

潘連周批評，環境部7年來未針對廚餘處理提出具體方案，從非洲豬瘟爆發前就該思考如何處理廚餘，但到現在還沒有進展。他建議比照日本經驗，撥款協助地方政府建置廚餘處理設施，從源頭解決問題，並喊話朝野政黨與中央部會攜手合作，防疫與民生並重，讓台灣豬繼續成為全民驕傲、最安全的肉品品牌。

至於市場復甦與價格穩定，潘連周透露，禁宰15天期間約有30萬頭豬無法出貨，後續開市後必須妥善分流，他提議政府可與國防部、矯正署合作，將豬肉供應軍隊與監所使用，「阿兵哥吃豬排、受刑人加菜，一個月就能消化30萬頭豬。

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