南投餐飲衛生管理評核 59家業者獲「優」「良」標章

【記者林玉芬/南投報導】吃的安全，食在安心，縣府衛生局10日舉辦「餐飲業衛生管理分級評核」頒獎典禮，副縣長王瑞德、衛生局陳南松局長、南投縣烹飪商業同業公會理事長游義誠、南投縣餐飲業職業工會理事長陳文都及南投縣廚師職業工會理事長曾棋源出席共襄盛舉。


王瑞德頒獎表揚59家通過評核的業者，肯定業者對餐飲衛生安全的努力及付出，也呼籲縣內業者一同為食安努力，提供遊客來觀光首都更好的美食體驗。
王瑞德表示，南投縣有好山好水及豐富在地美食與風情，為兼顧遊客觀光及民眾食的安全，打造的優質餐飲環境，衛生局上半年針對早餐店、飲料店評核302家，通過評核優級206家，良級75家，已先行將優良獎章直接遞送店家。下半年針對一般餐館及20桌以上宴席餐廳等提供桌餐之業者餐飲衛生管理分級評核，邀請專家學者組成評核小組，依據「食品良好衛生規範（GHP）準則」，針對作業場所、從業人員、用餐及販售場所等進行衛生管理查核，有60家提出申請，59家通過評核（優級44家、良級15家）。
衛生局長陳南松表示，為維護「食的安全」，提升餐飲業衛生安全與品質，希望透過餐飲衛生積極輔導提升食品業者自主管理能力，有效為食品安全把關。此次通過評核獲得「優級」或「良級」標章的店家，無論產品品質或環境衛生，讓來到南投縣遊玩的遊客或在地縣民「吃的安全，食在安心」，也請民眾選購食品或在外用餐時，用行動優先選擇榮獲「優級」及「良級」的商家。
衛生局表示，獲獎業者可將標章掛置店面明顯處，作為消費者選擇餐飲場所時之參考。標章有效期限自114年11月至116年11月止計2年，通過評核的名單將公布於南投縣政府衛生局及衛生福利部食品藥物管理署等網站，另民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。