南投竹山《永祥西點麵包》卅年好味道 中秋蛋黃酥系列熱銷不斷

【互傳媒／記者 蘇彩娥／南投 報導】在南投縣竹山鎮深耕近三十年的《永祥麵包店》，一直是當地人心中「必吃」的老字號名店。從傳統麵包、蛋糕，到年節伴手禮盒，尤其是中秋節的月餅系列，更是每年引發搶購熱潮，成為饋贈親友的首選。

▲南投竹山《永祥西點麵包》卅年好味道，中秋蛋黃酥系列熱銷不斷。（圖/記者蘇彩娥攝）

負責人莊鴻偉表示，中秋節是台灣最具代表性的傳統節日，也是糕餅業一年中最重要的檔期。我們店裡最受歡迎的就是蛋黃酥系列，像是港式菠蘿蛋黃酥、綠豆蛋黃酥、紅豆蛋黃酥，以及千層拿鐵原味老婆餅、牛奶酥餅、太陽餅、紅豆麻糬Q餅、鳳梨酥、鳳黃酥、純綠豆凸、三Q餅等，品項多樣，能滿足不同客人的喜好。

▲南投竹山《永祥西點麵包》卅年好味道，中秋蛋黃酥系列熱銷不斷。（圖/記者蘇彩娥攝）

其中最受矚目的「港式菠蘿蛋黃酥」，以獨家香酥菠蘿外皮搭配綿密紅豆餡與新鮮鹹蛋黃，香氣濃郁、口感層次豐富，深受年輕消費者青睞。而「千層流沙蛋黃酥」更以濃郁奶香及流沙內餡掀起新一波熱潮。莊鴻偉指出，每逢中秋檔期，幾乎所有產能都投入月餅製作，麵包反而會減少供應，可見蛋黃酥的受歡迎程度。

▲南投竹山《永祥西點麵包》卅年好味道，中秋蛋黃酥系列熱銷不斷。（圖/記者蘇彩娥攝）

除了年節禮盒，永祥麵包店在平日也以麵包、蛋糕為主要產品。其中「日式生吐司」口感柔軟、香氣十足，搭配雜糧麵包、歐式麵包系列，都是店內長銷商品。蛋糕方面則緊跟潮流，紅絲絨蛋糕、日式香蕉蛋糕等品項應有盡有。近期推出的杏仁粉製作泡芙，更以濃郁香氣與親民價格（單顆只要10元）大受歡迎，成為不少顧客的日常小確幸。

創立於1988年的永祥麵包店，至今已傳承經典美味超過三十年。莊鴻偉強調，店家始終秉持「專業、熱忱、品質、合理、衛生」的信念，從老婆餅、牛奶酥餅、鳳梨酥到各式酥餅，無論自用或送禮都深受顧客喜愛。許多旅客甚至會特地從外地前來，或將產品帶往國外分享，把「竹山的好味道」傳遞給更多人。