認識英國的各式各樣傳統酒吧

草根影響力新視野(琪拉編譯)

1943年，美國軍隊在英國有許多空軍基地，目的參與盟軍的戰爭，一部名為《如何在英國生活》的短片應運而生。其中一部分專門講述了在英國酒吧裡該做什麼和不該做什麼，並利用一個喧鬧的士兵，他向酒吧女招待扔現金，對著一個穿著蘇格蘭短裙的蘇格蘭人發出噓聲，還吹噓他和他的大家庭早餐如何享用牛排，來演示哪些行為不該做。最後這位年輕人最終消失在一縷青煙中，這是理所當然的。

80多年過去了，英國酒吧發生了翻天覆地的變化，但它仍然保留著一些對新來者來說不同尋常的怪癖。帶著酒吧常識來到英國是值得的，這裡有一些你去英國酒吧應該要知道的事情。

酒吧類型

歷史悠久的酒館或客棧：熊熊燃燒的柴火，石板地面，低矮的橫梁天花板，牆上裝飾著馬匹的銅像，還有一位常駐的幽靈。這些酒吧，有些已有數百年歷史，充滿了曾經在此飲酒的人的故事，如今許多酒吧也提供無線網路 兩全其美。

金酒宮殿：查爾斯狄更斯在1835年的一篇文章中將其描述為“一座華麗的建築，有著裝飾精美的矮牆、發光的時鐘、被灰泥玫瑰花飾環繞的平板玻璃窗，以及鍍金爐頭上大量的煤氣燈……”，這些華麗的19世紀酒吧至今仍在營業 而且它們提供的遠不止金酒。

圖片取自:(示意圖123rf)

酒吧的種類繁多，就像啤酒種類一樣。如果你想在一天內喝完所有酒吧，最後只能被人灌進計程車裡。以下是主要類別：

濕酒吧：簡而言之，就是只提供飲料，不提供食物的酒吧。不要把它和倫敦特威克納姆的白天鵝酒吧混淆，白天鵝酒吧的河畔啤酒花園經常被洪水淹沒，導致顧客無法進出。

精釀啤酒酒吧：在過去的幾十年裡，這些不太傳統的酒吧專注於提供優質啤酒，通常比其他酒吧的啤酒種類更多、酒精度更高、價格也更昂貴。

美食酒吧：倫敦法靈頓的The Eagle是英國第一家美食酒吧，於1991年開業，面向那些「想去餐廳卻負擔不起的人」。這些以美食為主導的酒吧隨後在1990年代和21世紀初蓬勃發展，至今仍然很受歡迎。

體育酒吧：在某些方面與美國體育酒吧相似，英國體育酒吧很少播放NFL比賽，但總是播放英超聯賽。大多數螢幕不在吧台後面，而是在酒吧洗手間旁邊某個尷尬的角落。

平頂酒吧：劣質啤酒、脾氣暴躁的顧客以及形形色色的獵犬，這些都是平頂酒吧的代名詞——正如英國《衛報》所言，「令人生畏的磚木結構，蹲伏在高樓大廈的陰影下」。從外面很難看清裡面的情況，有些人認為這就像爬進一輛陌生的、沒有標誌的貨車後座一樣。話雖如此，並非所有平頂酒吧都千篇一律，少數幾家，例如格拉斯哥的勞里斯頓酒吧，已經成為傳奇。

資料來源：https://edition.cnn.com

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