鬼滅之刃山藥泥烏龍麵重現食譜 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

文字食譜在下方 你們看了鬼滅了嗎黏糊糊的超級好吃山藥泥烏龍麵，今天就來復刻這道鬼滅菜單！所需的材料相當簡單，鰹魚醬油日本山藥蛋黃及烏龍麵，就這樣！馬上就能複製出好幾碗除了烏龍麵，也很推薦使用蕎麥麵喔！

材料表

-烏龍麵 1人份

-日本山藥泥 適量

-鰹魚醬油露 50ml

-熱水 150ml

配料

-蛋黃(生食級) 1個

-青蔥 適量

-海苔絲 適量

-芥末 適量

食譜做法

1.將山藥去皮磨成泥直接用手接觸可能會發癢，建議戴手套處理

2.鍋中加入熱水與鰹魚醬油露調成湯底味道太濃時可再加熱水調整

3.烏龍麵煮熟後放入碗中，倒入湯底。

4.接著加入山藥泥，再擺上蛋黃青蔥海苔絲與芥末即可享用。

注意事項

山藥建議選擇新鮮現磨的，香氣更佳。

湯底濃度可依喜好用熱水調整。

蕎麥麵替代烏龍麵也很適合。

下週9/16(二)久世福預告，好久沒開的久世福終於來了，有我最愛的塔塔醬海苔醬及紅豆抹醬，記得跟上！

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