鄭智善放話在台開餐廳 對蝦過敏邊試菜邊吞藥
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[周刊王CTWANT] 《黑白大廚》港點女王鄭智善將在台拍攝美食實境秀,除了發展演藝事業,未來也不排除來台灣開設她的餐廳「甜蜜蜜」分店,拓展廚藝料理市場。鄭智善酒量驚人,可以自己喝掉一瓶高梁過,今她受訪表示最喜歡台灣的自助餐,但不愛香菜,也對蝦子過敏,常一邊試菜一邊吞藥。
鄭智善是韓國首位中式料理女主廚,曾赴揚州大學學習中餐廚藝她,以中文「大家好,我是鄭智善」打招呼。在參加《黑白大廚》之前,她便已多次來台,也走訪過傳統市場,發現台灣茄子的形狀和韓國不同,種類也多,辣椒也有多種顏色。
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她很喜歡蛋餅和臭豆腐,對自助餐印象深刻,每次都會點滿兩大盤,尤其是蔬菜,但她不能接受香菜,還對蝦子過敏,鄭智善表示「甜蜜蜜」的菜單中7成有蝦子,她只能一邊試吃一邊吃過敏藥。
酒量很好的她,特別鍾情金門高梁,可以一個人灌掉一整瓶,有時會配上泡麵,被問到酒品如何,鄭智善笑說:「每次都不一樣,但大多是睡覺。」她之前在金門購入菜刀,直呼非常喜歡,一直有在使用。
鄭智善將在6、7月左右拍攝台灣美食實境秀,預計9月播出,屆時會找藝人擔任副廚,有機會的話她想招待白種元。被問到想和哪一位《黑白料理》的廚師合作,鄭智善點名外送員林泰勳、愛德華·李和無菜單阿姨金美玲。
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暴紅後愈來愈忙,鄭智善透露12歲的兒子很希望她出去工作,她做的料理中兒子最喜歡麻辣燙,只是她最近忙得連睡覺的時間都沒有。此次來台是否會帶伴手禮回去給兒子?鄭智善笑答:「每次回去都只帶酒,兒子現在應該要減肥。」
◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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- 記者:周刊王CTWANT
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