彰化衛生局推廣健康飲食生活習慣 天天蔬暢123多纖多水多運動
【互傳媒／記者 林明佑／彰化 報導】彰化縣衛生局將於今（20）日在衛生局一樓走廊舉辦「天天蔬果123，多纖多水多運動」衛教宣導，邀請副局長與多位專業營養師共同參與，向民眾宣導腸道健康的重要性。透過活動，民眾將學習如何透過健康飲食與良好生活習慣，輕鬆維持腸道順暢，提升整體生活品質。
▲彰化縣衛生局「天天蔬果123，多纖多水多運動」衛教宣導，邀請副局長與多位專業營養師共同參與，向民眾宣導腸道健康的重要性。（記者林明佑翻攝）
根據《國民營養健康狀況變遷調查》，19歲以上的成人普遍蔬果攝取不足，尤其是外食族群，更容易因膳食纖維攝取量不足而影響腸道健康。長期缺乏膳食纖維，可能導致便秘、消化不良等問題，進而影響日常生活。因此，本次活動的核心目標，是幫助民眾理解維持腸道健康並不困難，只需從日常飲食與生活習慣著手，就能改善腸胃狀況。
活動中，劉凱文營養師將分享維持腸道健康的三大原則，並提出「1天3蔬加2果，規律運動水喝夠」的簡單口訣，幫助民眾輕鬆記住健康飲食的關鍵。首先，每天應均衡攝取3份蔬菜與2份水果，確保獲得足夠的膳食纖維；其次，建議每日飲水量1500-2000CC（約30-40毫升/公斤體重），幫助腸道蠕動與代謝；最後，透過適量運動促進腸道健康，提高排便順暢度。
為了讓民眾能夠更直觀地學習如何實踐健康飲食，活動現場將安排營養師示範一日健康飲食範例，舉例來說：晚餐吃了一碗牛肉麵，但蔬菜量是不夠的，可加半碗燙空心菜及一顆芭樂，以補足每餐的膳食纖維量。若當餐的膳食纖維量無法足夠，可由當天三餐調整補足一天的膳食纖維量。另外，由於每日飲水量須達1500-2000cc，為避免民眾不愛喝水，現場也提供健康飲品替代方案：菊花茶，讓大家在兼顧美味與健康之下，也能簡單準備營養均衡的餐點。
透過此次活動，彰化縣衛生局希望提升民眾對腸道健康的重視，並鼓勵大家在日常生活中落實「多纖、多水、多運動」的健康習慣。未來，衛生局將持續推廣健康飲食觀念，幫助全民打造更健康的生活方式。
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- 記者：林明佑
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