墾丁國家公園裡全新祕境「森林套房」開箱 大嗑朝聖等級在地好滋味

隨著疫情趨緩，好多人早已展開報復性國旅行程了，你呢？我，決定將我的報復性國旅目標瞄準墾丁，而且是讓許多人一住就愛上的華泰瑞苑全新開幕的「森林套房」。什麼，華泰瑞苑有新套房？對啊，最近才開放訂房喔。先不說了，我坐高鐵去了……

採訪．謝政蒼｜首圖．蔡暉宏 攝




我在國境之南墾丁，天氣，陰。

心情，大好。

陽光普照的墾丁，自然是欣賞壯闊海景、大玩水上活動的好時機，更是拍網美照必備元素。但飄著細雨，天色灰濛濛的，少了炙熱，卻多了一份悠閒之情，這反而是我想要的。我就是想發呆，想放空，想渡假，尤其我要入住的是華泰瑞苑最新開幕的「森林套房」，待在裡面，根本不用發愁要到哪兒消遣玩耍了吧，房間處處自帶光芒啊！




我隨手在臉書po了一張「山詠套房」mini bar照片，前景是飲水機與水瓶，中景是小庭院綠意，遠景是墾丁的代表「大尖山」。此圖一出，立即引來眾臉友羨慕。我好想我的家，就在這兒啊。

提到華泰瑞苑，愛旅遊的人幾乎都聽過了，不少朋友也心儀許久。它前身是蔣公行館，乍聽感覺很嚴肅，但經過華麗設計轉身後，早已成為高級旅宿代名詞，是台灣唯一 Design HotelsTM 設計度假酒店。既然是蔣公渡假行館，絕對佔盡地理優勢，景致自然毫無疑問的美。輔以簡約不張揚、與自然共融的空間設計、優質細膩的服務，以及融入在地食材的美味餐飲，怎麼看都覺得不來入住一次非常可惜。聽森林套房的管家說，不少客人都是一住好幾天，Long Stay來著。




待在森林套房就不想出門了

比起主建築房間，森林套房更靠近山林，還得往裡頭多走幾分鐘，陰涼的天，走起來不悶熱，樹稍間還不時有猴子耍玩，真的很大自然耶！過去，這是蔣公隨扈與官員宿舍，最近才整修完成。不同於一般房型，森林套房只有5間，每間坪數不一，從最大38坪，到12坪都有，不變的是都有個小庭院。獨門獨戶的感覺，可以想像成沒有私人泳池的Villa（因為位於墾丁國家森林公園內，不能隨意大動土木）。而為了彰顯入住森林套房的客人尊貴感，華泰瑞苑配有管家，照顧你所有需求，一通電話，人馬上就來囉。






山悅、山風、山詠、山嵐等，是森林套房的名字，聽來是不是很悅耳！山嵐是最大間，此行入住的是坪數32坪的山詠，比起其它房型，除了空間大外，客廳、臥室、浴室與用餐區都自成格局，讓我一進門，隨著視線不斷移動，不斷驚喜，不斷哇哇哇。客廳桌上，備有迎賓小點。管家說，有在地滿州生產的港口茶、茶凍、屏東車城洋蔥做成的洋蔥餅等，可以先緩解旅途疲累。的確，喝一口茶，沙發當然很舒服，但我當自個兒家，隨興坐在地毯上，就開始望著窗外放空了……是後來管家特別跟我說，為了提倡環保，套房不提供寶特瓶裝水，而是裝設過濾的飲水機，這才稍微回神。




整體來說，因為與自然山林兩相呼應，森林套房的整體色調非常柔和，以大地色系為主，更是不吝惜的開窗，所以視野很通透。當然，如果是晴天，陽光灑進屋內，想必別有一番意境。倒是，來到了浴室，風格立即轉換，有種低調奢華感。而位處「C位」的露天浴缸映入眼簾之際，我的思緒秒飛巴里島。那時候，我與老婆渡蜜月入住某家高檔Villa，為了營造戶外感，屋內一個大浴缸特意擺放在大片借景自然綠意的窗邊，模仿在大自然下泡澡的FU。眼前，這是五間森林套房中唯一有戶外浴缸的房型，說什麼，我一定要來泡一下的啊！

要透露在戶外泡澡心得嗎？好吧，既然大家要聽，我只好說說了。浴缸真的很大，可以提早「放水」。放好水，把水龍頭關掉，少了這股聲音，會發現晚上真的「一點兒也不安靜」，蛙鳴不絕於耳，但聽了舒心，而且屬於夜晚的戶外寧靜感，還是會滲透到身體的每一吋肌膚。尤其，雨剛走過，空氣清新，當風輕輕吹拂，下熱上涼的快意，讓人無比舒暢。




入住森林套房還有二個貼心服務，管家不好意思地說，晚間7點與9點會來打擾我一下下。7點的「夜床服務」，除了會細心把床整理好，因套房是以雙人房設計，如要加床，就在此時處理，並獻上讓人光看了心情很陽光的好吃「華泰鳳梨酥」。9點「睡前香氛體驗」則是為我點上香氛精油，薰衣草、甜橙與檜木三選一，還會送上宵夜，是廚房團隊精心料理的小點，每日菜色或多或少不同，當天是紅豆湯圓。我只能說，從一進房間就不間斷的點心，真是讓上床睡覺時肚子都飽飽的……






連在地食材都有華麗轉身

晚餐吃什麼呢？你可以選擇到墾丁大街逛逛，當然也可以到華泰瑞苑「沐餐廳」品嘗精緻絕妙在地美食。這，是我家耶，當然得在家吃啊！不假思索，先來份濃縮美味精華的套餐，瑞苑鮑魚沙拉、社頂百年茄苳樹蒜頭雞湯、燉台灣牛肋條佐原鄉樹豆破布子、美姬菇豬油拌飯與車城綠豆蒜，光看這陣容，就足以想見餐廳用心，極力以在地食材，佐以精心烹調，吃飽又吃巧。




單點菜色也不遑多讓，而且多是經典款，備受客人喜歡。什麼是「阿爸的豬腳」？原來是屏東在地料理啊，取為阿爸，還真是親切。煙燻豬腳酥炸過後切成小塊，與車城皮蛋、炸海苔片、宮保辣椒接續拌炒，一端上來就香氣誘人，吃來涮嘴，簡直就是高檔鹽酥雞。「東港櫻花蝦龍水米炒飯」，櫻花蝦自是遠近馳名，無須贅述，倒是油亮的飯是採用在地「有機龍水米」，吹落山風長大的。經由師傅火候精準的炒工，每顆米粒粒分明又彈牙，連同酥脆櫻花蝦入口，層次十足。






還有，「瑞苑蕃茄牛肉麵」更是必點，大器的台灣牛臉頰肉，份量口味皆豐腴可口。湯頭以牛大骨搭配車城洋蔥、丁香、月桂葉、黑胡椒粒等辛香料熬煮6小時而成，溫潤夠味。吃完這頓豐盛之味，怎麼還吃得下宵夜啊！







簡直就是朝聖等級的早餐

南下墾丁之前，友人就直說華泰瑞苑的早餐非常好吃，再加上過去也常看到在池畔或戶外區享受早餐的美好情境畫面，早已讓人充滿期待。果真，睡得飽飽的隔天一早來到餐廳，早餐讓我非常、非常滿意。雖然外頭雨絲飄飄，無法到戶外用餐，有點小缺憾，但無損我的好心情。




早餐以套餐形式呈現，鮮榨果汁與手工麵包都會附上，只要挑選主餐即可，共有經典美式、洋蔥牛肉炒蛋、滿洲雨來菇肉燥飯、東港古早味香煎肉粿四款。我喜歡雨來菇肉燥飯，有著「情人的眼淚」之稱的雨來菇，是一種藍綠藻，營養與美味兼具，平時鮮少嚐到，自然得多吃一些。配菜的鹽滷豆腐與薑汁油膏番茄也相當可口。至於肉粿，是台灣南部流行的小吃，將在來米磨成米漿，加入油蔥與肉燥塑形後香煎而成，表皮「赤赤」口感，上頭舖上櫻花蝦與肉鬆，每一樣都處理得相當細緻，即便是街邊小吃，在這兒都被高規格對待，這也難怪平時吃膩的炒蛋、培根、炒時蔬，在兒都顯得閃閃動人。怎麼辦，有點不想離開餐桌了，想繼續溫存美好「食光」，只好咖啡一直續一直續……









★華泰瑞苑 GLORIA MANOR
地址：屏東縣恆春鎮公園路101號
電話：（08）886-3666

【同場加映】下一趟旅程，計畫中

二天一夜的華泰瑞苑森林套房小渡假，似乎不太夠，Check out時已開始設想起下次待久一點點的行程了。

下一次，我要來享受位處森林套房下方的「SPA By Valmont」，採用瑞士頂級品牌Valmont的護膚療程，聽管家說很受歡迎，芳療師獨家蝴蝶式手技，可以讓人更加放鬆。平時工作太辛苦，要好好慰勞自己。




下一次，喜歡生態的我，要預約館外「社頂日間生態導覽」行程。以珊瑚礁為主要地形的社頂自然公園，不僅有十幾處石灰岩洞穴，動植物資源也豐沛，尤其翩翩飛舞的蝴蝶更有50種以上，還有梅花鹿、灰面鷲可以觀察，簡直就是生態天堂啊。








>>墾丁好好玩
恆春二三事 台北姑娘出走墾丁衝浪養蜂去
警戒降級大口呼吸 墾丁貓鼻頭國家公園露營去

這篇文章 墾丁國家公園裡全新祕境「森林套房」開箱 大嗑朝聖等級在地好滋味 最早出現於 七日誌。