只出一張嘴 年終派對星級感恩大餐澎派上桌

又到了年終派對的時刻，熬過了艱困的一年，終於可以在疫情趨緩的時刻與親友相聚，頂尖星級酒店：晶華酒店、Ｗ飯店、君品酒店和台北遠東香格里拉，推出了澎派豐盛誘人的感恩節大餐組合，輕鬆搞定年終派對的料理美食，只出一張嘴就能和好友一起大啖豐盛好料。

撰文．Jimmy｜首圖．晶華酒店 提供

晶華酒店。威靈頓牛排、火雞、春雞禮籃派對最澎派

為迎接溫韾的年終團圓感恩節，晶華酒店即日起於一樓Regent Gift Shop以及「晶華美食到你家」美食外帶外送平台，推出一系列豐盛的感恩節美食，包括由法籍行政主廚諾爾(Noel)嚴選美國頂級菲力、包裹鬆脆酥皮的「威靈頓牛排」，以及傳統「爐烤火雞」、與「法式嫩烤春雞」三款適合闔家享用熟食禮籃；點心房也準備了南瓜派、蘋果派等應景甜品，以及酷樂蔓越莓、蘋果白蘭地沙瓦與香料熱紅酒等節慶飲品。而在11月25日感恩節當天，一樓超人氣的栢麗廳也加碼獻上應景的火雞料理，邀請消費者透過味蕾一起感受佳節氛圍。




本次最不能錯過的當然就是超具分量感的「威靈頓牛排」，主廚嚴選重約1公斤的美國頂級菲力部位，撒上適量海鹽及胡椒後置於鐵板上香煎上色，接著均勻抹上經過熱鍋拌炒的蘑菇泥，外層包裹以無鹽奶油、麵粉、糖製成的酥皮，最後於表面刷上蛋黃液，送入烤箱以190度高溫烘烤約35分鐘至表面呈現金黃酥脆散發誘人光澤，禮籃內更搭配主廚自製的招牌手工芥末籽醬與波特酒醬、香濃可口的南瓜濃湯、松露薯泥和爐烤時蔬兩款豐美配菜，澎派上桌絕對是派對的最佳首選。







★晶華酒店。感恩節禮籃
◎熟食禮籃訂購：02-2521-5000轉3152Regent Gift Shop；或線上晶華美食到你家
◎餐廳預約專線：02-2521-5000轉3870栢麗廳、轉3852上庭酒廊
◎地址：台北市中山北路二段39巷3號

台北遠東香格里拉。一起住飯店大啖火雞大餐

除了外帶感恩節的火雞大餐之外，今年，台北遠東香格里拉特別推出了期間限定的「台北遠東香格里拉饗樂假期－歲末感恩專案」，即日起至12月29日，入住專案不但可免費升等至寬敞溫馨的特選尊榮家庭客房，飯店還將美味的炭烤火雞套餐熱騰騰直送至客房內，全家人可在星級的客房內，大啖重達近六公斤的感恩節烤火雞、黑熊蜂蜜栗子麵包、洋芋泥、焦糖栗子、孢子甘藍、紫甘藍、肉汁、蔓越莓醬，隔日還可再享飯店豐盛的早餐，退房時還加碼贈送價值3,000元飯店禮券，可於下次於台北、台南遠東香格里拉住房或餐飲以及Mega 50餐廳使用，年中最超值高CP的感恩假期一定要把握！




★台北遠東香格里拉。饗樂假期－歲末感恩專案
◎專案期間：即日起至12月25日
◎訂房專線：02-2376-3266
◎感恩節爐烤美食外帶專線：02-7700-3155，線上訂購https://lihi1.com/Jqv38
◎注意事項：需3天前預約

君品酒店。中西合璧傳家八寶火雞禮籃

迎接年終感恩節的到來，以歐式古堡為概念的君品酒店，主廚團隊特別推出兩款適合年末歡聚的外帶禮籃－經典呈現「傳家八寶火雞禮籃組」與澎湃「公司派對組」，無論是家人親友團聚，或者是餽贈朋友都是面子和裡子都滿足的豐盛感恩好禮。組合內包含八寶餡料火雞、手工蔓越莓果醬、烤火雞肉汁、奶油黃金玉米與法式胡桃派等多道美味佳餚；另有經典美式南瓜派、堅果麵包等多樣單品，凡訂購禮籃系列再享單品85折優惠。




以中西料理手法獨家演繹的「傳家八寶火雞」，精選八種食材做成，巧妙運用中菜的烹調手法，讓西式的火雞料理融合獨特的中式風味。首先用雞高湯將台灣糯米和加拿大有機野米泡過夜，讓米粒充分吸收雞汁，將蝦米、雞肉、蘑菇、雞胗及雞肝細心翻炒，並加入適量的干邑白蘭地，讓酒香帶出食材的鮮甜，最後豪邁地放入肥美飽滿的生蠔；所有食材的精華均被糯米充分吸收，塞入火雞內烘烤約1個半小時。主廚也特別保留烘烤時滲出的精華原汁，加入白酒與洋蔥拌炒成烤火雞肉汁，享用時佐以微酸帶甜的蔓越莓醬，襯托出火雞肉的鮮甜美味。

★君品酒店。感恩節禮籃
◎預購日：即日起至12月28日
◎取貨日：即日起至12月31日
◎預定專線：02-2181-9977、2181-9999轉雲軒西餐廳
◎注意事項：禮籃僅提供外帶，不提供宅配服務，需於3天前預訂

台北W飯店。Gifting Season豐饒食節

以時尚潮流風格擄獲許多品味人士方新的台北W飯店，歡慶歲末感恩季推出「Gifting Season豐饒食節」。經典「傳統聖誕火雞大餐」包含香烤美國火雞、榛果蔓越莓布里歐餡料、奶油培根球芽甘藍、糖南瓜搭烤杏仁、波特紅酒鴨肝罐罐、開心果及麵包脆片；特色「澳式聖誕大餐」則是有香烤澳洲Cape Grim天然草飼安格斯帶骨肋眼(大約2公斤)、檸檬百里香洋芋、經典生菜絲(紫高麗生菜絲、蘋果、葡萄乾)、香料奶油鮮蝦罐罐、麵包脆片等配餐。同時，6款全新的甜點更是年終派對最不容錯過的甜蜜首選。










為響應實踐環保，消費者只要將紅色禮盒帶回飯店，即可兌換the kitchen table西餐廳500元餐飲抵用券乙張，鼓勵客人落實環保行動，同時再回到飯店感受時尚潮流的年終派對！




★台北W飯店。Gifting Season豐饒食節
◎預購日：即日起至12月29日
◎取貨日：即日起至12月31日
◎預定專線：www.wtaipeionair.com/pages/giftingseason
◎注意事項：需於2天前預訂

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