《山林鄒足跡-阿里山林業史鄒族篇》新書發表 創意料理綴點鄒族林業新篇章

(中央社訊息服務20250226 13:49:05)農業部林業及自然保育署嘉義分署今(26)日於嘉義文化創意園區舉辦《山林鄒族足跡-阿里山林業史鄒族篇》新書發表會，由林業保育署署長林華慶、嘉義分署副分署長李定忠及鄒族長老高德生等人共同轉動阿里山林業史及鄒族年輪，更以鄒族創意料理，以鄒族傳統智識驅動山林治理新篇章。

林業保育署署長林華慶表示，原住民傳統智慧及文化，不僅是族人與自然長時間互動的智慧結晶，也是自然資源永續的重要關鍵。倚賴山林而生的原住民及山村居民是自然資源治理的核心，這也是當前森林保育的國際趨勢。林業保育署近年來將山林治理政策與原住民傳統文化融合，不僅記錄和學習原住民傳統智慧及山林文化，還結合當代科學管理，作為森林保育與林業管理的決策基礎。

嘉義分署副分署長李定忠則表示，自110年起嘉義分署進行阿里山林業史原住民篇資料調查與編纂，透過田野調查及訪談彙整超過50位受訪者涵蓋近半世紀的寶貴鄒族智慧，《山林鄒足跡-阿里山林業史鄒族篇》不僅闡述林業政策與鄒族之間轉化為緊密夥伴關係的發展歷程，更帶領讀者深入了解阿里山林業及鄒族百年歷史。

發表會以鄒族祈福儀式揭開序幕，由鄒族女歌手高蕾雅演唱現今仍傳唱不息的歌謠「塔山之歌」與「登山火車」，鄒族長老高德生述說阿里山林業與鄒族從過去到現在不同角度鄒族觀點與歷史，更以創意料理，運用書中的鄒族神花-金草蘭、鄒語及植物為靈感設計餐點:代表林下經濟之段木塔、印製鄒族語之植物餅乾及金草蘭意象造型蛋糕等，以舌尖語彙串聯「阿里山林業與鄒族」之緊密關聯。

《山林鄒足跡-阿里山林業史鄒族篇》是阿里山林業與鄒族歷史的精華，體現百年阿里山林業史與鄒族間之互動感知及多元史觀視角，林業保育署邀請大眾親身體驗山林鄒足跡的時光脈絡與智慧傳承，可在國家網路書店、五南文化廣場、友善書業合作社及勇氣書房等門市通路購買。