「工業+文旅」融合發展 莆田百威雪津智慧工廠工業互聯網標杆

【記者 賴品心／福建莆田 報導】作為全球銷量第一的啤酒品牌，百威英博（AB InBev）這個名字承載著啤酒行業的百年傳奇。這個總部位於比利時的巨頭，到底藏著怎樣的商業密碼？從美國小鎮到世界500強，百威如何用啤酒征服全球味蕾？

2025清新福建行兩岸媒體聯合採訪團10日探訪走進莆田，解码連續三年百威全球最佳酒廠第一名，產能全球領先、亞太地區最大的精釀啤酒工廠，建有百威中國啤酒博物館，入選工業和資訊化部 以及生態環境部全國「無廢企業」，深度感受「世界工廠」的黑科技魅力。

▲▼莆田百威雪津「世界工廠」高科技的生產線。

莆田百威雪津智慧工廠，銀白色的「5G+智能機器狗」正在釀造車間穿梭。這只搭載六項尖端檢測技行的「工業精靈」，通過鐳射雷達與AI視覺系統,僅需1小時就能完成傳統人工6小時的巡檢工作。技術人員介紹，這套「人+機+物」互聯系統不僅將勞動效率提升5.6%，更使生產安全風險降低23%。

作為福建省工業互聯網標杆企業，百威雪津累計投入6.83億元打造數位化矩陣。精准釀造系統實現關鍵參數24小時智能監控，毫米級精度的電子驗瓶機構築產品品質防線，覆蓋全流程的追溯系統謓每瓶啤酒都擁有「數字身份證」。包裝車間內，每秒45罐的生產線配合EBI電子驗瓶機、FBI檢測儀等智能設備，將產品品質把控推向極致。

「我們正加速向‘國家級數字領航’企業邁進。」廠長胡晨光透露，工廠已實現5G全域覆蓋，AI煮沸鍋邊緣計算等前沿技術的應用，讓這座智慧工廠持續煥發創新活力。

▲莆田百威雪津迴圈經濟開闢低碳發展新路徑。

莆田百威雪津迴圈經濟開闢低碳發展新路徑。在百威雪津的蒸汽回收區，複雜的管道網絡編織著節水奇跡。從包裝環節零蒸汽消耗的熱能回收系統，到覆蓋全廠的LED智慧照明；從啤酒行業領先的分佈式光伏項目，到100%副產品回收利用體系，百威雪津構建起全方位綠色生產矩陣。憑藉這些創新實踐，工廠先後斬獲國家級綠色工廠、全國無廢工廠典型案例等多項榮譽，成為行業可持續發展的標杆。

作為全球單體最大的啤酒生產基地，百威雪津正以「鏈主」身份重塑產業格局。在莆田濱海產業新城，華興玻璃、中糧制罐等上下游企業相繼落戶，形成從原料供應到能源保障的完整產業閉環。即將落地的集中供熱項目，更將進一步完善綠色能源供給體系。

面對消費升級趨勢，百威雪津加速產品創新，引入科羅娜、鵝島等國際高端品牌的同時，推出融合福建特色的059海岸線精釀、武夷山大紅袍茶啤等特色產品。其打造的百威雪津博物館，作為福建省首批工業旅遊示範基地，年接待遊客超10萬人次，開創「工業+文旅」融合發展新模式。

從智能製造標杆到綠色發展典範，從產業集聚龍頭到國際市場先鋒，四次問鼎「全球最佳酒廠」的百威雪津，正以創新為筆、以責任為墨，書寫著中國製造業轉型升級的精彩篇章，為區域經濟高質量發展注入強勁動能。（照片記者賴品心翻攝）