高雄分隔島長菇別亂吃！醫：嚴重恐肝腎衰竭

高雄鳳山區鳳南路中央分隔島長出香菇，醫師提醒，千萬不要亂採食。（圖／翻攝高雄美食地圖）

[NOWnews今日新聞] 南部連日大雨，造成多處淹水；而高雄鳳山區安全島竟長出大香菇，有不少民眾前往圍觀，警方則到場拔除，引發議論。醫師提到，不明香菇就是不要亂吃，萬一不小心吃到，約6小時會出現腸胃道症狀，但若一開始沒有顯著症狀，6小時以上才出現，反而較為危險，有些甚至出現肝腎衰竭。先前就曾出現有民眾吃了「混菇」，後續安排洗腎。

高雄因連日大雨，鳳山區安全島長出大香菇，為防民眾誤採食用，警方也前往拔除。而食藥署說明近5年（109年至113年）通報的蕈類中毒統計，113年為3件、共有6名患者。其餘則平均一年1至2件、患者數不超過15例。

台中榮總醫學部主任毛彥喬受訪時說明，首先要提醒民眾，不明香菇不要亂吃，若不小心誤食，一旦有腸胃道症狀，約6小時內會出現腸胃道症狀，以綠褶菇而言，則約2小時內就會有狀況。也會因此讓病人較有警覺，盡快送醫。

毛彥喬指出，但若有剛開始沒什麼顯著症狀，6小時以後才出現，反而較危險，有時候甚至會出現肝、腎衰竭。

毛彥喬表示，也遇過一些民眾在山裡採了不明香菇，且不只一種，雖然外觀看起來相似，但混合了許多種，因此送醫時難以辨別是哪種造成中毒。

毛彥喬提到，先前一位50多歲民眾在大雨過後到山裡採菇，且採了一大袋塑膠袋的量回家烹煮，妻子吃了就迅速出現噁心嘔吐，但症狀也相對輕微。而個案本身初期症狀並不顯著，吃得量也較多，相隔約10個小時，才開始有拉肚子、噁心等症狀。

個案轉至第一間醫院就已經腎衰竭。毛彥喬指出，當時個案拿香菇到中榮時，袋子裡有超過2、3種的蕈菇，後續因為症狀嚴重，也幫患者安排洗腎。

民眾常誤食的除了綠褶菇外，毛彥喬提到，布雷白環蘑也可能是會被吃到的類型。其餘則是偶爾會見到。一旦誤食，會以症狀治療，如補充電解質、水份等。

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