橋頭糖廠 20日、21日 舉辦「糖業嘉年華」

台糖橋頭糖廠是台灣第一座現代化機械式製糖工廠，目前仍保持原有工業風貌，被列為市定文化景觀。（圖／台糖提供）

[NOWnews今日新聞] 橋頭糖廠是台灣首座現代化糖廠，也是產業工業化先驅，具有歷史文化的重要象徵意義，台糖為持續推廣糖業文化並帶動地方觀光，將於本月20至21假橋頭糖廠舉辦「2025橋蔗伙-糖業嘉年華」，邀請民眾「蔗」伙來橋糖，體驗甜蜜與文化交織的嘉年華氛圍。

橋頭糖廠建於1901年，是台灣首座現代化糖廠，也是產業工業化先驅，具有歷史文化的重要象徵意義，園區內現存的製糖工場、社宅事務所、日式木屋等糖業遺跡保存完好，並列為市定文化景觀保存區。

台糖補充，本次糖業嘉年華將透過寓教於樂的方式，讓更多人認識製糖歷史、體驗在地特色，推動永續觀光及地方多元價值。

活動首日由「聖觀音祈福典禮」揭幕，透過莊嚴祈福儀式，祈願眾生平安順遂。「橋蔗伙市集」匯集特色農產與文創品牌，讓民眾在輕鬆愉快的氛圍中，感受百年橋糖的風華魅力。

活動主舞台將呈現精彩的椪糖、手拉糖蔥等傳統糖藝表演，另有椪糖、糖葫蘆等趣味DIY手作課程，讓大小朋友一同動手創作甜蜜糖品。活動期間每日安排一場走讀糖廠導覽，引領民眾重溫糖廠歷史記憶，讓糖業文化在創新與互動體驗中持續傳承。

台糖建議，民眾搭乘高雄捷運紅線至橋頭糖廠站（R22A），步行至活動會場；亦可自行開車前往，園區展售中心旁設有停車場。

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