禁宰恐15天養豬協會力挺 雞豬估價錢變動小

發病死亡豬隻。（圖／農業部提供）

[NOWnews今日新聞] 我國相隔7年，疑似又爆發非洲豬瘟疫情，農業部先是祭出豬隻禁運禁宰5天，禁止廚餘養豬，並且以5天觀察一次疫情，恐暫停天數達15天。養豬協會理事長潘連周表示，考量病毒存活時間，禁宰15天其實剛剛好，雖然溫體豬會受到影響，但是冷凍豬肉還是可以供應，必須把病毒杜絕才是永續的經營方式。

我國6月才獲得世界動物衛生組織（WOAH）認證為「豬瘟非疫國」，沒想到迅速破功，近日台中市疑出現非洲豬瘟引起全國矚目，農業部今（23）日設「非洲豬瘟前進指揮所」，並請各縣市掌握435場養豬場收運對象名單，由縣市環保局招標委託將廚餘運至處理廠或環保局指定地點。

潘連周說，溫體豬會中止供應15天，但是市場仍有冷凍豬肉庫存，民眾可能會幾天不吃豬肉。禁宰15天不是損失的問題，現在面對防疫，應該要把疫病阻擋在外，才可以永續經營；如果現在沒有及時守住疫情，累積多年的防疫成果就前功盡棄了，因此禁宰15天是正確做法。

肉品大廠卜蜂原先預估年底豬肉價格會達到高檔，發言人劉明哲最新表示，目前評估豬肉價格下修，預估每斤毛豬90公斤。他分析，豬肉剛過需求高峰期中秋節，再加上本次事件影響消費者心理，預期銷量會略減，因此雖然現在豬肉供給大幅減少，但是價格應該不會有太大波動，上漲空間還是低。

豬肉受到事件影響，民眾需求是否轉向雞肉帶動價格。劉明哲說，肌肉原先市場供給比較多，因此縱使民眾轉向，在原先市場供給充足下，雞肉價格應該不會有太大變動。

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