2025-07-15 19:35:58　新聞來源 : 創新聞
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從廚房到心房，這碗拌麵有點懂你 ! HōSSET虎勢好滿足

【創新聞記者陳光蘊 / 台北報導】不是不想叫外送，是不想再湊低消、等太久或吃冷掉的餐盒；不是沒想過煮泡麵，但真的想來點更有靈魂的味道。就在這樣的疲憊夜晚，我從櫃子裡拿出了它——HōSSET虎勢。

一碗拌麵的安慰：都市夜晚的剛剛好!這是一個來自台灣的全新常溫調理品牌，主打「剛剛好的美味」。不是飽到撐的負擔，也不是吃完空虛的落寞，而是剛剛好能填補你身心縫隙的那一口。最讓人驚喜的是，它竟然把頂級肉品品牌「究好豬」融進了乾拌麵裡，一口下去，是「有肉」的誠意，而不是「有肉末」的勉強。

▲(圖/創新聞記者陳光蘊攝2025.07.15)

首波開箱｜雙口味拌麵試吃報告

豬肉蒜香拌麵

一撕開醬包，淡雅蒜香立刻躍出，是那種像媽媽煸蒜油時，整間廚房都聞得到的味道。不同於炸蒜的嗆辣，而是醇厚溫潤的香氣。搭配滑嫩的究好豬絞肉與Q彈十足的關廟日曬麵，每一口都「吃得到肉」，不是浮在表層的點綴，而是與醬融為一體的扎實存在。建議搭配一顆半熟蛋，那個蛋液緩緩流下的瞬間，幸福感直線飆升。

豬肉酸菜拌麵

酸中帶香、香中帶麻，是我給這碗麵的註解。酸菜與花椒的搭配出奇地和諧，酸得開胃卻不嗆、麻得溫柔而不霸道。絞肉與酸菜交織出層次感，尾韻的花椒香讓人忍不住一口接一口。燙個青菜、擺個盤，瞬間就像在自家開起了一間深夜小食堂。

▲(圖/創新聞記者陳光蘊攝2025.07.15)

包裝也有「虎勢」：實用 × 美感雙滿分

第一眼就很難不被HōSSET的包裝吸引。磚紅與森林綠的色調沉穩又有個性，無需剪刀撕開即食的設計非常貼心。每盒含有兩份拌麵組（醬料＋麵條），常溫保存可達24個月，無防腐劑、純靠高溫殺菌保鮮，對於不想天天採買又希望吃得安心的上班族來說，這是一種福音。

【台日味覺合作】HōSSET × SUSURU限時聯名

在記者圈最令人興奮的消息莫過於——HōSSET竟然與台北知名燒酎酒吧「啜SUSURU」聯名！
從7/15至9/15限時推出「稻香豬寶盒」創意料理，將乾拌麵變身為極具日式酒館風格的下酒菜。主廚巧妙將HōSSET乾拌麵作為料理基底，演繹出台日混血風味，看了菜單立刻想訂位：誰說乾拌麵只能宅在家？這波操作讓乾拌麵也能進軍深夜食堂的領域。