「黃金筍」飄香八里!評鑑比賽雙冠王出爐、盛宴即將登場

「黃金筍」飄香八里!評鑑比賽雙冠王出爐、盛宴即將登場

(勁報記者胡光輝/新北報導)又到了綠竹筍盛產季節,其中新北八里區農會為推廣當地黃金筍,今年除持續舉辦「第25屆八里黃金筍評鑑比賽暨黃金盛宴」系列活動外,更將「預冷黃金筍」導入電商銷售,以更多元通路,讓消費者買到好品質、口感佳及最新鮮的八里綠金筍;此外還有「金筍留香尋寶小旅行」、「八里農會食農教育一日遊」、「黃金筍餐會」等多元活動也將熱鬧登場,讓喜歡八里黃金筍的饕客們有得吃又有得玩。



「黃金筍」飄香八里!評鑑比賽雙冠王出爐、盛宴即將登場


在眾多活動中率先登場的「黃金筍評鑑比賽」,經過激烈評選之後,結果在今(6)日推廣記者會中出爐,「八里筍王」及甜筍王均由鄭春貴奪下雙料冠軍,亞軍分別為李明智、李祥溪,季軍則由陳正世、張添財、張家豪拿下,另選出六位優勝,將於7月4日「黃金筍盛宴」舉行頒獎。



「黃金筍」飄香八里!評鑑比賽雙冠王出爐、盛宴即將登場


圖說:「八里筍王」及甜筍王均由鄭春貴奪下雙料冠軍。


八里區農會總幹事高金山表示,八里是新北綠竹筍的主要產區之一,生產於沿海等砂壤土中,加上東北季風帶來的鹽份,所以品質特別細嫩甜美,吃來有細嫩水梨般之口感。綠竹筍「筍尖」未出土轉綠前,色澤有如黃金般鮮黃亮麗,故有八里「黃金筍」美譽。



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圖說:「第25屆八里黃金筍評鑑比賽暨黃金盛宴」。


為協助農民行銷,今年農會與電商合作,將「預冷黃金筍」上架,高金山指出,黃金筍採收後因呼吸作用旺盛容易產生老化,為確保其優良品質,特別採用桃園區農業改良場的預冷技術,將現採黃金筍於2小時內預冷處理完成,再透過分級包裝推出『預冷黃金筍』,配合低溫宅配,讓消費者可以品嚐到最完整保鮮的八里黃金筍。



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圖說:八里區農會總幹事高金山指出,透過分級包裝推出『預冷黃金筍』,配合低溫宅配,讓消費者可以品嚐到最完整保鮮的八里黃金筍。


至於民眾每年最期待的「金筍留香尋寶小旅行」、「八里農會食農教育一日遊」,以及「黃金盛宴」等活動,也將陸續舉辦;高金山表示,「尋寶小旅行」是半天的輕量活動,有7月19日、26日及8月2日等3個梯次,每梯次限30人,報名額滿為止;「食農教育一日遊」則是出遊一整天,分7月8日、15日等2個梯次舉行,每梯次限40名,同樣是額滿為止,有意參加者可視自己的情況報名半天或整天的活動。



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圖說:「黃金盛宴」則預計7月4日、5日兩天舉辦。


而「黃金盛宴」則預計7月4日、5日兩天舉辦,菜色豐盛多元,包含開陽悶嫩筍、干貝韓松玉筍湯在內的10道美味佳餚,原價7000元,即日起線上預約可享優惠價5000元,總計只有70桌,絕對物超所值,是饕客呼朋喚友共享佳餚最佳時機。


(照片/胡光輝拍攝)


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