大無限的餐桌能量

年節時分,全家人團聚在熱鬧的餐桌前,共享美食饗宴;在歡樂的談笑之間,忘卻了過去一整年的艱難與辛苦,飽足了味蕾也充滿了精神能量,迎向來年的任何挑戰。餐桌是東西方文化中非常重要的一環,不管是小家庭中的共餐,或者是大家族的圍爐,在餐桌上凝聚了大家的向心力與分享彼此的心事。現代的餐桌型式多元,有許多品牌為了因應空間的變化,推出了具有延展功能的設計,讓餐桌的應用更加廣泛。本期DECO FURNITURE專訪義大利「SELVA」品牌CEO Philipp Selva和「春在中國」執行董事陳仁毅,共享歡慶年節的心靈饗宴。









Stories of Dining Tables-天圓地方的美饌饗宴

不管是東西方的社會,一家人團圓用餐都象徵著一個家庭團體的向心力與凝聚力量,而餐桌上所分享的不僅是美味的餐點,更是許多人一輩子的永恆美好記憶。而現代空間中的格局多樣,設計師也發揮巧思推出許多不同的餐桌形式,其中可延展性的餐桌更讓空間的運用變化更具彈性。




東方VS西方的餐桌哲學

在東方傳統的居家空間中,圓形的餐桌是非常重要的一項家具用品,特別是講究家庭倫理的生活結構中,藉由用餐時的歡樂氣氛以圓形餐桌拉近彼此之間的距離,也讓長幼輩分得以淡化,展現較為含蓄內斂的情感。同時東方的生活哲理中,總是依循著自然界的起伏脈絡順勢而走,因此在講求方正格局的居家空間建築中,巧妙地將象徵團圓、借景戶外天上明月的圓形餐桌進入居家空間中,讓居家建築有了一個整體的重心與圓心,一家人緊緊團聚在餐桌前展開一整天的生活作息。反觀西方的餐桌大部分都以方形長形的設計為主,雖然也是講究一家人團聚的用餐時光,然而有陵有角的方形設計還是強調出輩分中的長幼順序與階級高低,雖然強化了社會結構的層級,卻少了一份敦厚的人文情懷。




延展式餐桌的豐富表情

現代人的生活空間侷限,然而社交生活卻更加豐富,經常需要在家中宴請親朋好友共餐,不管是大家族中的年節團聚,或者是小家庭的溫馨晚餐時光,甚至是頂客族的好友Home Party,一張具有延展功能的餐桌就顯得非常受用。現今各大家具品牌也針對這個需求推出許多不同款式的延展餐桌,最常看到的除了基本款的長桌加長外,針對難度較高的圓桌加大則是推出葉片式的增加模式,從圓心向外拓張增加使用的面積;此外,也有國外的設計師以圓形的轉盤模式旋轉出藏於底下的增長葉片,讓加大使用時的趣味性更加豐富。在選購延展式餐桌時要特別注意延展設計的五金裝置,同時也要注意延展之後的平衡感與穩定度;當然,平常也要針對五金配件進行擦拭保養,就算不使用也要定期將桌面加大。


Extra Space, Better Life-加值又加量的歡聚時刻

針對現代空間所推出的各式不同延伸型餐桌,大大便利了現代的生活所需,也讓餐桌的機能性變得更加廣泛與多元。針對小空間的使用甚至還有推出吧台桌的延展設計,而一般延展型的餐桌主要都以下折式的收納為主,然而也有設計師運用巧思推出拉檯式和旋轉式的設計。

美學PK力學-以葉片式的延伸設計讓這張充滿濃厚古典氣息的餐桌,從原本的小型聚會變成可以辦Party的大圓桌,展現了美學和力學結合的超完美設計。(金山家具)

華麗的精準度-底邊側拉的延展設計完美地呈現了設計師的純熟洗鍊,同時也考驗著五金的接合精準度,自然紋路的桌面和中央金屬桌柱的設計都具有當代時尚感。(豐爵家具)

延長加賽的歡樂-來自義大利設計家具大廠SELVA,這張充滿古典氣息的闔家歡樂延長型餐桌,提供熱情好客的你和親朋好友共享美食的最佳選擇。(Selva/信實名品)

現代交響詩-下摺式的延伸設計加上平整的光滑亮面,型塑一張非常具有個性的現代餐桌,而金屬的桌腳簡潔有力,是機能共生美學的精緻呈現。(ligne roset)

圓的想像力-圓形餐桌的延展主要以中央增加桌面來呈現,除了可以容納更多人之外,造型上也從圓形轉為橢圓的形式,再搭配一張合宜的地毯就讓空間更加完整。(美閣傢飾集團)

120變形曲-家具大廠卡希納所推出的這款開展式圓桌,可以從最窄的57延伸到177,展現了驚人的120延伸設計,延伸桌面放下時有如裙襬一樣低調華麗。(卡希納)

最大的小吧-由美國經典家具Stickley所推出的這款高吧台桌,展開之後可以容納更多人共桌,讓小酌的吧台時光更具魅力有趣。(Stickley/達森國際)

有形與無形的延伸-計精準的延伸型餐桌,在完整地展開後除了平面的桌面平順之外,側邊的開闔處也是表現超高工藝的細膩之處。(可昂居)


The Best Warm Season-溫馨團圓的溫柔力量

不管世道如何荒涼,不管景氣如何低迷,從一家人團圓在一起,也許不如過往一樣豐盛,然而,藉由相互扶持的力量,儲備更多更飽足的能量,等待風起蓄勢待發。親情不打折,幸福沒有不景氣,從就團圓圍爐的那一刻起。

奢華的極致-金碧輝煌的用餐環境讓人遙想起電影中古典宮廷的盛大宴會,轉入現代時髦空間時,頂級工藝雕琢的餐桌更是展現主人宴客的豪邁胸襟。(都會西太)

銀色世代-尊貴奢華的DECO居家風格中,低調中帶點奢華氣息的型格家具最能彰顯品味與地位,而明度與彩度的對比展現大器人家的豪邁氣度。(金茂生活館)

現代空間加值法-YCAMI的家具一直都給人當代極簡的流線暢快感,優雅的弧度收邊展現了現代家具中的造型美感,這款名為SLIDE同時推出黑白兩色可供選擇。(bhome/詠晟國際)

豐盛饗宴-若要說奢華的居家風格,VERSACE可以說是最具代表性的品牌之一,從時尚服飾的野性款式到居家飾品,總不乏充滿令人驚艷的非凡設計。(Versace/紐約家具設計中心)

居家最好的朋友-夢露說鑽石是女人最好的朋友,FENDI CASA以鑽石椅席捲上流居家市場,而呼應搭配的餐桌更是各有巧妙不同,包覆皮革的設計更是其經典。(Fendi Casa/御邸家具)

華燈初上-大器的尊貴人家享受著頂級工藝的結晶力作,從餐桌、餐椅到華麗的水晶吊燈,除了用餐之外也是茶餘飯後打牌小酌的最佳場所。(晶點)

自然素華新生活-在一片講求環保樂活的簡樸生活中,真正從生活需求所發展的應用設計大為風行,講究材質的本質和設計的合理性,讓生活過得豐富又簡單。(優勢達)

餐廳內的仙人掌-1951年由LALIQUE的設計師Marc Lalique所推出的這款水晶餐桌Cactus Table,每隻14公斤的水晶葉片和底部的黑色水晶,相互彰顯雍容氣派。(Lalique/崇盟興業)


Ancient and Modern-深邃迷人的東方魅力。「春在中國」執行董事-陳仁毅

東西方各自擁有不同的思考模式與生活行為,影響所及即為對於生活家具家飾品的截然不同設計。「春在中國」的陳仁毅董事多年來專研華人文化中的生活家具家飾品,除了有眾多古董級的收藏品外,也從古老的精神中創作全新的作品,除了在兩岸都有設點外,更是華人首位到紐約開設分部的品牌,同時也獲得國際獎項的專業肯定,成為全球最具知名度的華人家具品牌。

「東方文化的傳承經驗累積,擁有自己獨樹一格的生活智慧與哲學思想,所以表現在品味和作息上,就和西方文化非常不同。特別是東方文化講究天人合一的謙卑思想,其實在生活的每一個層面中都有優雅內斂的隱喻呈現。這也是東方家具家飾品令人著迷的魅力所在。」爽朗又有氣質的陳仁毅董事,精闢地與我們分享他多年來專研東方文化的深度見解。

對於即將到來的歡聚新年,而中國傳統的圓形餐桌是團圓不可少的家具,陳仁毅說:「中國人特別講究『天圓地方』的人和概念,天上有代表團圓的月亮,家中凝聚所有人的餐廳也設置了一個圓餐桌,這其實是一種非常具有詩意,同時又有實用功能的生活智慧。有別於西方的方桌,東方的圓桌打散了地位的尊卑,拉進了人和人之間的距離。」

關於「春在中國」

1998年在台北成立「雅典 」以純熟的專業素養和文化品味,致力於中國藝術品收藏與顧問的相關諮詢業務,多次的國際策展經驗與跨界文化交流,成功地塑造華人藝品與家具家飾的專業領導地位。2004年同步於台北和上海正式成立「春在」,設計深具華人文化精神的家具、家飾和藝品。


Love of Tradition-與教宗共餐。SELVA CEO-Philipp Selva

來自義大利的SELVA家具品牌,除了提供全球品味人士的生活居家提案之外,也是許多高級飯店指定的合作對象,行遍全球的每個角落,幾乎都可以感受到SELVA的高質感設計與型格品味。由信實名品引進台灣的SELVA,提供與全球同步的頂級義式居家風情畫,一同沉浸在摩登又經典的美好生活中。

「如果你家中選用的是SELVA的餐桌,此時此刻,你和教宗用的就是同一個品牌。而且,不管是到杜拜或者是巴黎、澳洲、西班牙的頂級飯店或渡假村中,你也能在同樣的尊貴品質中,享受SELVA最細膩且貼心的每一件家具家飾設計品。」來自義大利的頂尖家具品牌SELVA總裁Philipp Selva驕傲地說。

堅持100﹪來自義大利的原廠設計,從SELVA的作品中,我們總是可以很輕易地看見一種非常具有人文深度厚度的歷史軌跡,感受跨越時尚潮流、引領設計先趨的永恆無限感。擅長突破時空限制,提供材質、造型、風格的混搭,演繹最繽紛多樣的美好居家。非常注重家族凝聚情感的義大利,對於餐桌也非常地重視;因此SELVA也特別研發出多款具有可延展性功能的餐桌,甚至只要一個人就可以開展葉片的便利設計都令人感到驚艷。

關於SELVA

成立於1968年的義大利家具品牌SELVA,是目前全球最大的家具集團之一,累計至2006年,全球銷售超過了75億歐元,並有超過220名專業員工。擅長從傳統古典的精神中,發揚頂級家具的精髓造型與裝飾,並且融入現代的生活氛圍。同時也成立專門HOTEL部門,提供全球各大頂級精品飯店家具家飾品。

攝影:王培麟Peter、資料提供:卡希納(02-2321-8885)、ligne roset(0800-505-288)、Selva/信實名品(02-2781-5958)、Stickley/達森國際(02-8502-0876)、金山家具(02-2893-9070)、美閣傢飾集團(04-2567-8689)、豐爵家具(04-2316-6429)、可昂居(02-2712-0037)、bhome/詠晟國際(02-2395-5055)、金茂生活館(02-2781-8080)、都會西太(02-8789-2019)、Versace/紐約家具設計中心(0800-070-899)、Fendi Casa/御邸家具(02-2507-0010)、優勢達(02-2269-1009)、晶點(02-2718-2878)、Lalique/崇盟興業(02-2718-8990)、春在中國(02-2708-8689)、雅典 (02-2325-2501)