隱藏電器設備，無所不在．讓廚房更漂亮的嵌入式設計

如果要問嵌入式設計的起源，明代室內設計設計師詹勳明說，嵌入式設計其實早在幾10年前就已經存在，源頭來自歐美國家，嚴格來說，長時間以來，嵌入式設計技法並無不同，推陳出新的是符合電器設備的使用需求，及如何讓它們更為隱形，享受廚房大空間的感受。雅登廚具業務林志遠就說，現代人對於廚房的需求日益重視，除了希望廚房與餐廳結合之外，對於餐廚空間的功能性也要求得愈來愈多，或許是期望整合客廳空間，讓客、餐、廚３空間一致性地結合，使整個公領域看起來寬敞無比；如果是面對小空間，整合需求更是不在話下。

餐廚結合，電器設備使用需求增加
林志遠說，現在人的烹調方式改變，如低溫烹調或簡單的蒸烤方式，因此在廚房電器的需求上也較為多變，像是烤箱、蒸爐、冰箱、洗衣機、咖啡機、洗碗機是最耳熟能詳的嵌入式家電。而這1、2年更推出隱藏嵌入式抽油煙機、嵌入式清洗蔬果機、電陶爐、暖盤機、酒櫃等，這些嵌入式家電的推陳出新，在在顯示出嵌入式設計已完全進入居家空間。

壁掛或升降嵌入，更省廚房空間
嵌入式除了傳統的嵌入式外，還有壁掛式嵌入，不只嵌入櫥櫃，抽油煙機也能選擇壁掛嵌入或升降嵌入，將抽油煙機在不使用時收得乾乾淨淨，現在就連洗蔬果機器都能與水槽結合，創造更多的不可能。

隱藏式冰箱，擴充廚房視覺
嵌入式冰箱並不多見，原因是考量散熱系統以及現今冰箱外形多變且兼具美感，但今年新推出的嵌入式冰箱，已能依家中需求，選擇適合的款式互相搭配不同空間風格，吻合各種不同廚房表情。