食物、水電、娛樂、交通通訊4大抓漏術 我把錢變多了

徹底改掉不好的生活習慣,抓出不必要的浪費源,收入不增加,一樣能過好日子。

 鴻海董事長郭台銘在3月初才說景氣燕子來了,3月底口風又大逆轉,說3年內都不會好。連科技首富都不能勘透經濟未來,一般人只有埋首鑽研生活抓漏之道,繼續苦中作樂的生活。

 如果把雷曼兄弟投資銀行宣布破產的那一天,算做金融海嘯發生的開端,從2008年9月15日~2009年4月15日的7個月內,用Google「網誌搜尋」功能搜尋「省錢」這兩個字,總共跳出50,251筆搜尋結果;與前一年同期(2007年9月15日~2008年4月15日)的14,728筆結果相較,台灣社會對「省錢」這個話題的網路需求量,跳升為3.41倍。

 若以「省錢」作為關鍵字,搜尋博客來網路書店的繁體書產品,雷曼兄弟破產後,總共有18本討論省錢的書上市,每個月有2.6本書進入大眾閱讀市場,大部份主題是關於房屋裝修、省錢料理、抓漏技巧,以及窮人理財,這些還不包括「小氣遊學」、「搶錢大作戰」、「一張機票玩六國」這類標題的書籍,可見整個閱讀環境多麼渴求省錢抓漏的知識。

 根據主計處最後一次公布的台灣《民國95年家庭收支調查結果》,台灣人最大的4項花費是食物、房租水電、娛樂教育,以及交通通訊費用,如果希望致力個人抓漏之道,這4大抓漏功課務必做好。


食物 減少外食,自己動手做
 省錢料理向來是「省錢界」的一大門派,老牌電視節目《生活智慧王》光是「剩飯料理」就有22道,米飯漏洞幾乎可以完全防堵。目前在部落格世界十分走紅的留學生943,正在她的「窮留學生懶人食譜」部落格上轟轟烈烈進行「100元過1天」實驗,從943的省錢食譜中,可以體會許多抓漏之道。(窮留學生懶人食譜: http://blog.xuite.net/iq943/recipe)

 943偏好到黃昏市場和低價超市買菜,因為那兒的菜價最便宜;可以自己種植的蔬菜如黃豆芽,她則會親手栽培。除了買菜之外,她把自己不需要的企業贈品,拿去跟別人交換濃湯罐頭、鮪魚罐頭這類食物,把用不到的資源轉為吃得到的食物,防止買菜預算膨脹。

 煮飯前,她會早早把冷藏食物拿出來化冰,避免冰凍食材直接下鍋浪費瓦斯火力,防止「冰凍到常溫」階段的瓦斯浪費。蒸飯時,她會用筷子在飯鍋裡搭出蒸架,趁著蒸飯把香腸、肉類、豆腐這類食材一起蒸熟,防止不必要的電力浪費漏洞。
 吃飯時,她會同時做好隔天的便當,避免隔天中午還要花時間、電費、瓦斯費來開伙。吃完飯,她會用透明碗盤覆蓋剩菜放入冰箱,省下保鮮膜費用。洗碗時,她用剩餘的小塊肥皂順便把手也洗了;洗碗水則留著沖馬桶。943的實驗從4月1日開始,已經獲得網路廣大迴響。

 全世界都在思考同樣的議題,即使是像《紐約雜誌》(New York Magazine)這種時髦刊物,也開始談如何做「省錢好生活」,鼓吹紐約客用保溫壺裝自己沖煮的咖啡,別去咖啡連鎖店或速食店買他們其實在Kmart也有賣的咖啡豆所煮成的咖啡。