幸福原來有滋味，林口吐司莉亞的暖心時光!

【撰文｜創新聞記者陳光蘊｜美味最前線】有時候，幸福不需要遠行。只要一家三口坐在午後的陽光裡，餐桌上擺著一道道色彩繽紛、香氣迷人的料理，就像世界在我們面前緩緩展開。那天，我們來到林口的 《吐司莉亞 Toasteria Café》，一間藏著異國靈魂的地中海餐廳。

推開門的瞬間，烘烤的香氣、咖啡的溫柔氣息混著笑聲飄散出來。木質桌面反著柔光，牆上掛著地中海藍的畫框，像是在對我們說：「歡迎來到另一個時區，請好好享受。」孩子興奮地晃著雙腳，先生看著桌上的酒單，我則細細端詳那張深藍色的套餐卡——我們選了 「B 套餐」，一場從海洋到甜點的味覺旅程。

▲(圖/創新聞記者陳光蘊攝2025.10.26)

開場的清新：吐司利亞沙拉

一上桌就是滿滿的顏色盛宴。生菜翠綠、番茄紅潤、橄欖油反著金黃光澤，像夏日午後的一道陽光。
咬下的瞬間，爽脆的口感伴著微酸的油醋在舌尖綻放，孩子開心地說：「這個沙拉好像會跳舞！」
的確，這是讓味蕾甦醒的一道前奏，清新又充滿生命力。

海的香氣：炸魚柳薯條

外皮炸得金黃酥脆，魚肉柔嫩、汁水微微滲出，帶著淡淡的鹽香。沾上檸檬美乃滋，一口下去，彷彿海風吹過嘴角。薯條外酥內軟，帶著馬鈴薯的自然甜味，孩子邊吃邊笑：「這個比遊樂園的還好吃！」那一刻，餐桌上滿是幸福的聲音——笑聲、脆響聲、玻璃杯碰撞聲。

▲(圖/創新聞記者陳光蘊翻攝2025.10.26)

肉香的溫度：厚切牛舌胡姆斯

這道菜讓太太眼睛一亮。厚切牛舌帶著微焦的紋理，一口咬下，軟嫩中帶彈性，煙燻香與肉汁在口中慢慢化開。
下方的胡姆斯（鷹嘴豆泥）細滑柔順、帶著芝麻與堅果香，細緻得像絲絨。兩者交織出迷人的對比——強烈與溫柔、濃厚與細緻，那是地中海才懂的味道：奔放又溫柔。

海風與火焰：火烤章魚白花椰

主菜上桌時，整個餐桌的香氣瞬間提升。章魚腳捲曲成漂亮的弧線，外層微焦、內裡Q彈，搭配白花椰的清香與番茄奶油紅醬的微酸，每一口都像在地中海海岸邊散步。孩子驚呼：「它在跳舞嗎？」——章魚的彈性口感真的讓人一口接一口。紅醬的酸甜讓整體更輕盈，這是一道讓人慢慢咀嚼、細細感受時間流動的料理。

▲(圖/創新聞記者陳光蘊翻攝2025.10.26)

溫度與香氣的融合：吐司莉亞最愛肉倶樂部帕尼尼

烤得金黃酥香的帕尼尼，夾著層層烤肉、起司、番茄與香草。切開時，熱氣竄出、起司牽絲，香氣撲鼻。
咬下去，外層微酥、內餡飽滿，鹹香中帶著甜，咀嚼間滿是幸福感。那是一種「滿足到閉眼」的瞬間。
孩子偷咬了一口後喊：「這是會微笑的三明治！」我們全笑了。

餘韻悠長的甜點：酒香提拉米蘇 ＆ 地中海聖代

提拉米蘇柔滑細膩，馬斯卡彭起司的香氣在口中化開，帶著淡淡酒香與咖啡苦韻。那是大人的甜點——成熟、溫柔、餘韻無窮。接著登場的地中海聖代：冰涼的冰淇淋上點綴著開心果碎與蜜橘果醬，清爽中有果香的甜潤，孩子一口接一口，我們忍不住偷吃幾口，一家人笑成一團。

▲(圖/創新聞記者陳光蘊翻攝2025.10.26)

最後的微醺：白色桑格莉亞 & 阿佩羅氣泡特調

白色桑格莉亞是今天的驚喜——淡金色的酒液中漂浮著蘋果、葡萄、檸檬片，入口清爽微甜。阿佩羅氣泡特調則帶著橙皮的微苦，像一個優雅的句點。窗外陽光灑進來，杯裡的氣泡閃爍，像一場小小的慶祝。我們舉杯輕碰，沒有特別的節日，卻比任何節日都值得紀念。

▲(圖/創新聞記者陳光蘊攝2025.10.26)

從一頓飯，嚐見幸福的形狀

離開《吐司莉亞》的時候，孩子在門口轉了幾圈，說：「這裡的食物都好像在微笑。」我想，這正是這家餐廳最動人的地方——不只是美味，而是一種讓人慢下來、感受到生活的幸福氛圍。那天的我們沒有飛去地中海，卻在林口的小角落裡，嚐到了愛、溫度與歐洲的陽光。

吐司莉亞 Toasteria Café 林口店
地址：新北市林口區文化三路一段356號2樓
特色：地中海風味料理／異國早午餐／氣泡酒與甜點／家庭友善空間
推薦菜色：厚切牛舌胡姆斯、火烤章魚白花椰、酒香提拉米蘇

▲(圖/創新聞記者陳光蘊翻2025.10.26)

創新聞貼心提醒您【酒後不開車，安全有保障，未滿十八歲禁止飲酒】