高雄新玩法3/老眷村裡的孵育基地 「夢群島文化書室」用美食、選物推廣東高雄文化

高雄新玩法3/老眷村裡的孵育基地 「夢群島文化書室」用美食、選物推廣東高雄文化
夢群島文化書室共同創辦人小寶希望透過一個可輕鬆走入的據點,讓大家從餐點、生活選物多方了解東高雄特色。(圖/焦正德攝)

[周刊王CTWANT] 2024年12月中,在高雄鳳山黃埔新村的老眷舍中,有一間「夢群島文化書室」悄悄進駐,這是由皆從事地方創生、以高雄美濃起家的小寶、佳鴻共同營運。兩人雖各有自己的團隊,但長期都在致力推廣「東高雄」的物產、文化,希望透過這個結合餐飲、選物與閱讀的據點,讓高雄市區民眾與外地遊客更容易造訪,進一步產生興趣認識東高雄。


高雄新玩法3/老眷村裡的孵育基地 「夢群島文化書室」用美食、選物推廣東高雄文化
走過日治時期,又是台灣第一代眷村的黃埔新村,屋舍內留有濃濃和風與歷史痕跡。(圖/焦正德攝)

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大阪香料咖哩皆搭配來自美濃帶有芋香的高雄147米,「蔬菜可樂餅」口味260元,加80元升級套餐可選擇一款指定甜點、以及味噌湯或六龜原生山茶。(圖/焦正德攝)

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除了咖哩也提供「泰式風味辣炒香豬」這款主餐選擇,搭配時蔬沙拉、鹽滷豆腐與酥脆的黃金炸蝦排。(220元,圖/焦正德攝)

原本夢群島文化書室餐點主要提供甜點與飲品,今年清明連假期間又推出全新的「大阪香料咖哩」。這個與出身高雄六龜的名廚江舟航合作的咖哩計畫,有別於許多人印象中使用大塊紅蘿蔔與馬鈴薯、風味偏甜的日式咖哩,江舟航曾於大阪造訪多家關西風咖哩,發現當地咖哩具有風味濃郁不偏甜、使用多種香料的特色。而在夢群島推出的「大阪香料咖哩」保留原本大人系風味,又添入高雄在地風土,其使用近20種香料特製而成基底,包含來自六龜的薑黃粉及胡椒,並融入東高雄的鳳梨及芒果果乾,再以酒釀取代酒粕提鮮,熬煮出專屬於高雄的獨特風味。


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「草莓司康」、「藍莓司康」是與常跑市集的「玲匠手作司康」合作(各65元),「芒果氣泡飲」與「桑椹氣泡飲」(各100元)則使用「小甜心手工果醬」製作。(圖/焦正德攝)

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旗山南勝社區的「嶺口荔枝風味氣泡飲」以香甜的玉荷包荔枝製成,風味清爽暢快。(內用80元/杯,可選購6入罐裝360元,圖/焦正德攝)

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宥氏農場使用RO純水多道蒸餾方式提煉茶樹精油,亦有檸檬精油、牛樟純露等商品。(圖/焦正德攝)

若正逢暑熱想沁涼一下,也可來一杯芒果、鳳梨、桑椹等果物氣泡飲,其使用東高雄品牌「小甜心手工果醬」產品調製、成分天然,該品牌還甫於2025日本柑橘果醬大賽勇奪多個獎項;選物部分也很有在地特色,例如可見高雄美濃獅山的「宥氏農場」從友善耕種的茶樹所萃取出的茶樹精油,也可將盛產荔枝、高雄旗山南勝社區推出的「嶺口荔枝風味氣泡飲」買回家。

喜歡閱讀的人除了可選購與在地文史或風土相關的新書,還可從書架上取下文學、健康等不同內容的二手書閱覽,這都是創辦人在各地從事地方創生的好友們所提供。共同創辦人小寶也預告,未來規劃在此地開設手作課程或講座,讓大家能從活動體驗更了解東高雄的人文風情,像是6/1本週日14~18時在夢群島便將舉辦「浮羽台日交流祭」,除了能品嘗來自日本福岡浮羽的農特產與甜品,還有結合高雄美濃食材的限定版創意餐點,用味道一次連結台日土地。


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夢群島文化書室進駐具有悠久歷史的鳳山黃埔新村。(圖/焦正德攝)

DATA

地址:高雄市鳳山區西二巷11號

營業時間:週三至週日11:00~19:00(最後點餐18:20),週一、二休

網址:https://reurl.cc/W0YVzZ

備註:平日不限時、假日用餐限時90分鐘;店內低消每人一杯飲品,6歲以下兒童免低消;大阪香料咖哩每日限量15份,需提前於粉絲專頁私訊預約

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