台北六福萬怡酒店「粵亮廣式料理」推出「廣府家宴」;持稅單至「敘日全日餐廳」享優惠

每到週末假日,總是客滿的台北六福萬怡酒店「粵亮廣式料理」,近期,推出「廣府家宴」期間限定菜單,多達10道菜色,包含「玉露油浸筍殼魚」、「麻油雞水晶凍」、「南港茶香玉簪蝦」、「金球雪花賽螃蟹」、「豉汁炒雙鑲餡」、「燕液太史鳳凰羹」、「雲丹海鮮西多士」、「蟹黃蟹肉灌湯包」與「紅燒鮑魚外婆肉」等。

粵菜堪稱中國的八大菜系之一,其特色在於鮮美且用料豐富,而在「粵亮廣式料理」的「廣府家宴」期間限定菜單中,一道「南港茶香玉簪蝦」是將廣東名菜「玉簪蝦」加以創意化,作法是將新鮮草蝦剝殼後,留下鳳尾穿入蘆筍中,呈現出古代女性髮釵的形狀,再加入南港百年包種茶葉、爽脆鍋粑翻炒,呈現出有著優雅別緻的賣相,另帶有融合茶香、鮮美與爽脆口感的可口滋味。

而一道「金球雪花賽螃蟹」則是以文火炒上滑嫩新鮮蛋白、蘭嶼飛魚卵,另用上粵亮招牌蟹黃醬加以調味,後續再搭配半熟蛋黃、魚子醬,堆疊層次口感,也豐富不少視覺饗宴。

而傳統的「港式西多士」則是加入創意後成了一道「雲丹海鮮西多士」,作法是將奶香濃郁海膽醬與鮮奶油、起司、奶油煮成焗醬,再搭配生食級干貝、蟹腿肉、白菜燉煮,最後,再裝入酥炸香脆的迷你吐司盒中撒上起司絲焗烤而成,口感酥脆,且富含濃郁滋味。
以上菜色,只要是基隆市、南港區、汐止區、內湖區、信義區與松山區的居民,至餐廳用餐則可享獨家85折優惠。

而即將進入報稅季,台北六福萬怡酒店裡的「敘日全日餐廳」自2025年5月1日起至5月31日止,只要平假日午、晚餐餐期,持今年度任一繳稅單據,如4月使用牌照稅繳款書、5月房屋稅繳款書、113年所得稅額試算通知書等,即享同組訂位每人餐費現折 300 元,最多可享 8 人同行,暢饗百道異國美饌、本季主題「美牛嘉年華」多道美牛主題菜色,以及平日加碼生食級干貝、蒸烤牡蠣,或假日加碼生蠔料理、松葉蟹腳吃到飽。
台北六福萬怡酒店
台北市南港區忠孝東路七段359號
02-6615-6528
www.courtyardtaipei.com.tw/en
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