秋葵納豆炸彈，夏季必學開胃餐單！ 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

以納豆和鹽昆布的鮮味為基底，搭配山藥與秋葵的黏滑口感，快速完成的納豆炸彈。

輕鬆簡單拌勻即可上桌，是忙碌時也能輕鬆上桌的美味料理，熱愛納豆的我常常做來吃，吃過保證你想再來一碗！

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料

納豆---1盒

鹽昆布---1撮

日本山藥---20g

秋葵---1支

蛋黃---1個(生食級)

橄欖油---1茶匙

做法

1.秋葵以鹽搓揉後切薄片。

2.日本山藥削皮後切成骰子狀。

3.將拌勻好的納豆鹽昆布日本山藥秋葵與蛋黃依序盛入碗中。

4.淋上橄欖油後拌勻即可享用。

小撇步

處理日本山藥時記得帶手套。

將橄欖油改用香氣濃郁的胡麻油，風味更佳。

鹽昆布換成昆布絲，可享受柔滑口感，也很推薦。

除了單吃，也可鋪於白飯放在冷豆腐或麵條上，變化豐富，也有飽足感。

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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人

我是愛講廢話的家庭料理研究家

介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道

希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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