馨愛媽咪幸福食光 蘊泉庄推餐飲優惠活動

【威傳媒記者蘇松濤報導】

五月，是綻放感恩與愛意的時節。為向天下母親致敬，蘊泉庄於5月1日至31日推出「母親節感恩月」餐飲專案，以精緻粵式佳餚與溫暖心意，陪伴您向母親傳遞最深的謝意。今年特別推出「好蘊粵宴」四人合菜，每套5,288元起（原價6,700元），凡預訂此專案，即贈價值1,080元的「好蘊豐物」芋香白玉流心酥禮盒一份（9入裝），為一桌溫馨饗宴添上甜美的餘韻。此外，更推出一款專為母親節設計的甜點：「蘊藏莓麗」馬卡龍莓果生乳蛋糕，售價980元（原價1,280元），須於三日前預訂，詳情請洽官網：https://reurl.cc/zq5zd0

日蘊堂餐廳於母親節期間精心規劃「好蘊粵宴」，從5月1日起至31日溫情登場。港點部分由四款匠心獨具的點心揭開序幕，包括極品鮑魚鮮燒賣、黑魚子蝦皇水晶餃、港式鮮蝦腐皮捲與千層蘿蔔絲酥餅，道道講究、道道經典，展現粵式飲茶的細膩與傳承。主菜部分更見主廚巧思與傳統的交融。其中，「玫瑰豉油皇燜雞」選用1.8斤紅羽土雞，肉質與油脂比例完美，搭配玫瑰露與秘製香料，將傳統手路菜演繹得香氣四溢、滋味悠長。另一道「粵式經典琵琶豆腐」則傳承自民國時期的老味道，主廚石志雄以蝦仁與豆腐手工打造成琵琶形狀，佐以炸酥櫻花蝦點綴，酥脆外皮與嫩滑內餡交織，搭配特調醬汁，鹹香動人。「順德娃菜魚腐煲」則是順德地方經典，以鱸魚與豆腐製成細緻魚腐，搭配魚骨慢熬湯底與娃娃菜，清甜爽口，據說長輩品嚐後總會露出會心一笑。餐桌上亦少不了「勁蒜銀絲蒸鮮蝦」與「美極鮮牛粒炒飯」，皆展現食材與火候的完美掌握。

此合菜的壓軸湯品「福椒錢肚土雞鍋」，湯底以胡椒與數種溫補中藥材熬煮8小時，搭配軟嫩豬肚與鹿野土雞腿川燙，湯色金黃、風味濃郁，不僅暖胃，更暖心。凡選購「好蘊粵宴」專案，皆可獲贈精緻「好蘊豐物」芋香白玉流心酥禮盒一份。酥點香氣濃郁、甜而不膩，包裝雅緻，無論自享或贈禮皆為上選。最後壓軸甜點「蘊藏莓麗」馬卡龍莓果生乳蛋糕，以母親的溫柔為靈感，粉嫩色調中蘊含柔情。蛋糕使用新鮮莓果與麝香葡萄製作內餡，層次豐富；外層點綴手工法式馬卡龍與棉花糖，不僅賞心悅目，更甜進人心，是母親節驚喜獻禮的完美選擇，訂位專線（02）2622-7888

圖片提供：蘊泉庄

(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)

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