放大甘蔗產值 台糖明年擬推啤酒和蘭姆酒產品
台糖和高雄餐旅大學合作研發、以甘蔗為原料的蘭姆酒在3月奪下世界酒類大賽2項金獎,台糖今天表示,「甘蔗汁釀成蘭姆酒,每毫升產值將放大200倍」,規劃明年推出啤酒和蘭姆酒等產品,其中將推出6萬至8萬瓶紀念啤酒,慶祝台糖80週年。
台糖副總經理暨發言人曾見占今天主持「台糖強化產學聯盟共創新局一起功成」記者會表示,台糖積極強化產學聯盟,近3個月來已與國立嘉義大學、嶺東科技大學、國立高雄餐旅大學及國家圖書館等產官學各界簽訂4案合作協議書。
曾見占表示,台糖董事長吳明昌上任半年以來,非常重視產學合作,也指示台糖持續與學研界合作,規劃將砂糖、畜殖業和生技事業部等產品推廣到國際市場,同時也評估開發聯名商品和洽談代工製造產品等。
國立高雄餐旅大學副教授陳千浩利用台糖甘蔗所釀造的2款農藝蘭姆酒,獲法國世界酒類大賽2大金獎。曾見占表示,「甘蔗汁釀成蘭姆酒,每毫升產值將放大200倍」,目前規劃從虎尾糖廠提供6噸的甘蔗汁,新鮮直送台中酒廠,交由陳千浩團隊釀造農藝蘭姆酒,規劃明年量產上市。
台糖補充,明年計畫推出台糖啤酒和蘭姆酒等,因明年也將迎台糖80週年,屆時台糖將推出6萬至8萬瓶以甘蔗汁為原料的紀念啤酒,以提高甘蔗應用價值。
去年台灣勇奪世界棒球12強冠軍,掀起各界對棒球關注,為扶植台灣棒球發展,曾見占表示,今年2月吳明昌和嘉義大學簽署MOU,贊助嘉義大學棒球隊,由台糖資助近百萬元,協助球隊購買運動器材和保健食品等。
此外,台糖4月也與嶺東科技大學簽署合作意向書,雙方將共同培育專業技術人才、媒合學生實習、共享產學資源、創新課程設計及發展創新專案等,力求產學無縫接軌,共榮教育與產業。
曾見占表示,台糖也與國家圖書館簽訂合作協議,雙方將把台糖所典藏的珍貴文獻數位化,並將資料呈現於國圖的「台灣記憶」系統平台上,提供給學術界及社會大眾瀏覽,以促進糖業史研究及文化流傳。
近期新台幣強勢升值,台糖表示,匯率升值雖有利降低進口成本,不過台糖向澳洲、泰國等進口粗糖,多是以長約議定,因此匯率波動對台糖的影響有限。
台糖新式養豬場改建計畫自2018年啟動,外界關心改建進度,台糖表示,由於豬場正在改建階段,台糖現在的豬隻飼養量為有史以來最低,介於12至14萬頭,評估全數豬廠改建完成後,未來養豬數量最高可達90萬頭。
台糖表示,養豬場改建過程一波三折,不僅在疫情期間遇到缺工缺料,許多工程廠商也都被半導體廠商搶去蓋廠,不過現在已一一克服,目前斗六、虎尾和月眉等養豬場進入試營運,預計年底養豬量可逐漸回到往年單年平均的27萬到30萬頭。(編輯:黃國倫)1140527
小提醒:禁止酒駕,飲酒勿開車,飲酒過量,有害
健康。
台糖副總經理暨發言人曾見占今天主持「台糖強化產學聯盟共創新局一起功成」記者會表示,台糖積極強化產學聯盟,近3個月來已與國立嘉義大學、嶺東科技大學、國立高雄餐旅大學及國家圖書館等產官學各界簽訂4案合作協議書。
曾見占表示,台糖董事長吳明昌上任半年以來,非常重視產學合作,也指示台糖持續與學研界合作,規劃將砂糖、畜殖業和生技事業部等產品推廣到國際市場,同時也評估開發聯名商品和洽談代工製造產品等。
國立高雄餐旅大學副教授陳千浩利用台糖甘蔗所釀造的2款農藝蘭姆酒,獲法國世界酒類大賽2大金獎。曾見占表示,「甘蔗汁釀成蘭姆酒,每毫升產值將放大200倍」,目前規劃從虎尾糖廠提供6噸的甘蔗汁,新鮮直送台中酒廠,交由陳千浩團隊釀造農藝蘭姆酒,規劃明年量產上市。
台糖補充,明年計畫推出台糖啤酒和蘭姆酒等,因明年也將迎台糖80週年,屆時台糖將推出6萬至8萬瓶以甘蔗汁為原料的紀念啤酒,以提高甘蔗應用價值。
去年台灣勇奪世界棒球12強冠軍,掀起各界對棒球關注,為扶植台灣棒球發展,曾見占表示,今年2月吳明昌和嘉義大學簽署MOU,贊助嘉義大學棒球隊,由台糖資助近百萬元,協助球隊購買運動器材和保健食品等。
此外,台糖4月也與嶺東科技大學簽署合作意向書,雙方將共同培育專業技術人才、媒合學生實習、共享產學資源、創新課程設計及發展創新專案等,力求產學無縫接軌,共榮教育與產業。
曾見占表示,台糖也與國家圖書館簽訂合作協議,雙方將把台糖所典藏的珍貴文獻數位化,並將資料呈現於國圖的「台灣記憶」系統平台上,提供給學術界及社會大眾瀏覽,以促進糖業史研究及文化流傳。
近期新台幣強勢升值,台糖表示,匯率升值雖有利降低進口成本,不過台糖向澳洲、泰國等進口粗糖,多是以長約議定,因此匯率波動對台糖的影響有限。
台糖新式養豬場改建計畫自2018年啟動,外界關心改建進度,台糖表示,由於豬場正在改建階段,台糖現在的豬隻飼養量為有史以來最低,介於12至14萬頭,評估全數豬廠改建完成後,未來養豬數量最高可達90萬頭。
台糖表示,養豬場改建過程一波三折,不僅在疫情期間遇到缺工缺料,許多工程廠商也都被半導體廠商搶去蓋廠,不過現在已一一克服,目前斗六、虎尾和月眉等養豬場進入試營運,預計年底養豬量可逐漸回到往年單年平均的27萬到30萬頭。(編輯:黃國倫)1140527
小提醒:禁止酒駕,飲酒勿開車,飲酒過量,有害
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- 記者:中央社記者劉千綾台北27日電
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