黑松攜手台大與順天堂 跨域開發食飲品

食品廠黑松強攻健康食飲品商機，宣布與國立台灣大學食品與生物分子研究中心、順天堂藥廠簽署「食養方產品開發」合作備忘錄，將跨領域開發結合食飲產品，至於推出商品時間目前未定。

黑松今天透過新聞稿表示，隨著民眾健康意識提升，飲食養生與日常保健逐漸受重視，黑松除了耕耘飲料產業外，近年也投入健康產品開發；此次攜手台大與順天堂，希望結合台大的產品創新能力、黑松在飲品研發與製程的核心能力，以及順天堂藥廠在漢方草本的專業，開發符合市場需求的健康食飲品。

而順天堂產品涵蓋科學中藥與漢方保健品，透過醫療院所、中醫診所、藥局、保健食品專賣店及國際外銷等多元通路銷售，兼顧專業處方與一般保健消費市場。

台灣大學食品與生物分子研究中心（台大食生中心）指出，未來將提供食養方的配方設計、製作條件與科學驗證；黑松負責食養產品的原材料確認、量化製程條件、產品生產，負責產品銷售；順天堂藥廠負責食養產品原料提供與相關銷售通路建議，以及產品銷售。

黑松董事長張斌堂表示，此次與台大及順天堂攜手合作，將結合各自專業優勢，合作方向為健康食飲品開發。