乾杯新闢牛舌事業 寵物零食事業明年銷量拚翻倍

乾杯集團宣布啟動「牛舌事業」，推出牛舌定食品牌，並整合從上游採購原料、中段加工技術、到下游涵蓋餐飲及寵物零食的全牛舌利用，提升寵物食品原料供應，開啟集團成長的雙引擎動能，明年銷售規模可望翻倍。

乾杯集團今天宣布啟動牛舌事業新戰線，推出牛舌定食品牌「牛舌佑介」，首店將於12月21日進駐台北統一時代百貨，預計2026年將展店3間，鎖定百貨商場據點。

乾杯集團今天舉辦牛舌事業記者會暨新品牌揭牌儀式，董事長平出莊司於會中表示，此次不僅是品牌拓展，更是集團向下扎根牛舌產業鏈的關鍵動能，透過「外販、餐飲、寵物」三大事業線的整合，從上游採購原料、中段加工技術、到下游涵蓋餐飲及寵物零食的全牛舌利用，形成難以複製的競爭優勢，成為乾杯未來成長的穩定支柱。

乾杯集團表示，長期實施全牛舌利用策略，牛舌中僅47%中後段部位可供人食用，供應給旗下餐飲事業，其餘53%轉作高附加值的寵物牛舌零食「毛孩乾杯」原料。

乾杯表示，推出新品牌牛舌佑介，憑全牛利用策略帶來的顯著成本優化，得以提供市場最具競爭力的定價，強勢搶攻牛舌市場。同時，將大幅增加牛舌整體使用量，單店每月預計可增加約1噸寵物食品的牛舌原料供應，穩定提升毛孩乾杯的原料來源，實現餐飲與寵物食品事業的雙重綜效帶動。

乾杯集團表示，牛舌市場多數業者普遍面臨原料取得不穩、採購成本高昂與缺乏專業加工能量3大挑戰，乾杯與全球牛舌採購量排名第3的日鐵物產長期合作，擁有穩定且具優先權的採購管道，結合進口規模與全牛舌部位運用優勢，再加上旗下外販事業自有加工廠，提供專業修清牛舌服務，乾杯在供應鏈整合上具備成本競爭力。

在寵物食品事業方面，毛孩乾杯現已有開發10款牛舌零食，可在600間通路門店購買，並於11月與耐斯集團合作推出聯名寵物健康零食，12月也將在寵物用品通路「寵物公園」推出4款零食，預計今年總銷售將達15萬份，明年銷售規模預期將可翻倍至30萬份，迎接爆發性成長。