「這些日常習慣」讓你無形中吃進塑膠微粒！專家示警 愛吃這1類食物當心

近年來，研究發現，塑膠微粒（microplastics） 已廣泛存在於 食物、水、空氣，甚至人體組織中，並可能對健康造成潛在風險。雖然仍需要更多研究來確認其長期影響，但已有許多科學證據顯示，塑膠微粒風險的影響包括了：消化系統、內分泌系統、免疫系統、心血管疾病、癌症發生。

日常生活中，該如何避免吃太多塑膠微粒？

1、避免使用塑膠瓶裝水

•研究顯示，瓶裝水中的塑膠微粒含量遠高於自來水。例如一項研究發現，每升瓶裝水平均含有數千顆塑膠微顆粒。

•建議：改用玻璃瓶、不鏽鋼水瓶或濾水系統，減少瓶裝水攝取。

2、慎選奶瓶與兒童餐具

•研究指出，嬰兒用塑膠奶瓶在高溫沖泡配方奶時會釋放大量塑膠微粒，尤其是聚丙烯（PP）材質。

•建議：優先選擇玻璃奶瓶或矽膠奶瓶，避免用塑膠瓶長時間存放熱飲。

3、加熱時，減少使用塑膠容器

• 研究發現，微波加熱塑膠餐盒會導致更多塑膠微粒釋放，特別是 PP、PET、PS材質。

•建議：可改用陶瓷、玻璃或不鏽鋼容器，來存放與加熱食物，減少塑膠接觸高溫的機會。

4、選擇不含塑膠的茶包

•近年研究顯示，一些高級茶包（如尼龍、PET製成的透明茶袋） 會釋放大量塑膠微粒到茶水中。

•建議：選擇散裝茶葉或使用無漂白紙質茶包，減少塑膠溶出風險。

5、減少吃海鮮，特別是貝類

• 研究指出，貝類（如牡蠣、蛤蜊、淡菜） 可能是塑膠微粒的高風險來源，因為它們會過濾並累積環境中的塑膠微粒。

•建議：適量攝取，並選擇較低污染風險的魚類。

6、 使用過濾系統

•自來水也可能含有塑膠微粒，部分高效濾水器（如 活性碳濾芯、逆滲透濾水系統 RO）可有效去除水中的塑膠微粒。

哪些容器相對安全？

1、玻璃（Glass）：最推薦！化學性質穩定，不會釋放微塑料

2、不鏽鋼（Stainless Steel）：耐熱、安全，但需避免酸性飲品長時間存放，避免金屬溶出

3、陶瓷（Ceramic）：適合熱食與飲品，但需確認是否使用無鉛釉料

4、矽膠（Silicone）：比塑膠安全，但仍需選擇食品級矽膠，避免劣質產品

應避免的塑膠材質？

1、PET（#1）：常見於瓶裝水，可能釋放塑膠微粒和化學物質

2、PP（#5）：雖較耐熱，但仍可能釋放塑膠微粒，特別是重複使用或加熱時

3、PS（#6）：發泡塑膠（如保麗龍杯），可能釋放有害化學物質。

重症醫師黃軒指出，長期暴露於塑膠微粒的健康風險仍在研究中，但減少塑膠使用不僅能降低塑膠微粒攝入，還能幫助環境保護，何樂而不為？ 建議選擇玻璃或不鏽鋼容器，減少塑膠接觸食物與水源的機會；避免加熱塑膠容器，尤其是微波加熱或倒入熱水；減少瓶裝水，改用濾水器或環保水瓶；購買食品時，優先選擇紙包、玻璃瓶或金屬罐包裝，減少塑膠使用；支持環保政策，如減少塑膠製品生產與使用，以降低環境中的微塑料污染。

（記者吳珮均、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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